Synopsis
El libro introduce al mundo de la pastelería, repostería y panadería, de una manera didáctica y amena, a todos aquellos que deseen iniciarse y obtener unos conocimientos suficientes como para desenvolverse en tales materias. Sin tratarse de un recetario, pero con algunas fórmulas que ilustran la teoría que completa el libro, el presente texto servirá de ayuda y guía en las materias fundamentales de este mundo apasionante que es la pastelería.
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PROCESOS PASTELERIA Y PANADERIA (Hostelería y Turismo)
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Ediciones Paraninfo, S.A, 2001
ISBN 10: 8428328315
ISBN 13: 9788428328319
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Softcover. Condition: Bon. Edition 2001. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Edition 2001. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. Seller Inventory # F-554-247
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Procesos de Pasteleria y Panaderia
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Ediciones Paraninfo, S.A, 2001
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Condition: Bueno. : Este libro explora los procesos de pastelería y panadería, ofreciendo una visión general de los métodos y técnicas utilizados en la industria. Ideal para aquellos interesados en aprender sobre la elaboración de productos de panadería y pastelería. EAN: 9788428328319 Tipo: Libros Categoría: Educación Título: Procesos de Pasteleria y Panaderia Autor: Nuria Perez Oreja Idioma: es-ES Páginas: 208 Formato: tapa blanda. Seller Inventory # Happ-2026-01-27-1c390d54
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PROCESOS DE PASTELERIA Y PANADERIA
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Ediciones Paraninfo, S.A, 2001
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Encuadernación de tapa blanda. Condition: Como Nuevo. 1ª Edición. 208 pp/ El libro introduce al mundo de la pastelería, repostería y panadería, de una manera didáctica y amena, a todos aquellos que deseen iniciarse y obtener unos conocimientos suficientes como para desenvolverse en tales materias. Sin tratarse de un recetario, pero con algunas fórmulas que ilustran la teoría que completa el libro, el presente texto servirá de ayuda y guía en las materias fundamentales de este mundo apasionante que es la pastelería./ R7-1. Seller Inventory # 114787
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