El pan: Elaboración, formas, mitos, ritos y gastronomía, seguido de un glosario de los panes de España (Spanish Edition) - Softcover

Capel, José Carlos

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ISBN 10: 8488158009 ISBN 13: 9788488158000

Publisher: Montserrat Mateu Taller Editorial, 1991

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PublisherMontserrat Mateu Taller Editorial
Publication date1991
ISBN 10 8488158009
ISBN 13 9788488158000
BindingPaperback
LanguageSpanish
Number of pages164

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El pan

Capel, José Carlos

Published by Montserrat Mateu., 1991

ISBN 10: 8488158009 ISBN 13: 9788488158000

Used tapa blanda

Seller: Alcaná Libros, Madrid, Spain

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tapa blanda. Condition: Bien. Fabricación y conservación de alimentos sólidos (664.66(089.3)) El pan: elaboración, formas, mitos, ritos y gastronomía, seguido de un glosario de los panes de España Montserrat Mateu. Barcelona. 1991. 24 cm. 164 p. il. Encuadernación en tapa blanda de editorial. Ilustraciones, José María Bea. Pan (Alimento). Curiosidades . ISBN: 8488158009 (=3361974=) LR297. Seller Inventory # 3361974

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