El Gran Libro de la Cocina Latinoamericana con Recetas Paso a Paso - Softcover

Itos Vázquez

Softcover

ISBN 10: 8489414483 ISBN 13: 9788489414488

Publisher: New York, NY : Bertelsmann Direct North America Inc., 2008

Synopsis

Ceviche a la peruana. Parrillada argentina. Frijoles cubanos. Arroz brasile?o. Camarones estilo jamaicano. Bu?uelos colombianos. La cocina latinoamericana es tan variada como su geograf?a. Haga un delicioso recorrido por el variopinto paisaje gastron?mico de nuestro continente ?desde M?xico hasta la Patagonia? mediante sus platos m?s populares y representativos. En este hermoso libro ilustrado a color hallar? m?s de 120 recetas detalladas paso a paso para primeros, segundos y postres t?picos de diecinueve naciones. Tambi?n se incluyen fotos que ilustran el proceso de realizaci?n y una imagen del plato final que le ense?ar? c?mo presentarlo de manera vistosa. Para facilitar su tarea, las medidas se ofrecen en el sistema estadounidense y, dado que los t?rminos cambian de pa?s a pa?s, un glosario los define y sugiere la substituci?n de ingredientes cuando es posible. Pero lo mejor de esta gu?a es que con ella a la mano, nunca tendr? que preguntarse: ??Qu? cocinar? hoy??.

About this edition

• Publisher: New York, NY : Bertelsmann Direct North America Inc.
• Publication date: 2008
• ISBN 10: 8489414483
• ISBN 13: 9788489414488
• Binding: Paperback