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9788497328326: Ofertas gastronómicas
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ISBN 10: 8497328329 ISBN 13: 9788497328326
Publisher: Ediciones Paraninfo, S.A, 2011
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  • PublisherEdiciones Paraninfo, S.A
  • Publication date2011
  • ISBN 10 8497328329
  • ISBN 13 9788497328326
  • BindingPaperback
  • Edition number1
  • Number of pages344

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DÍAZ PANIAGUA, ELENA;LOPEZ ALONSO, ANA MARIA;CARABIAS MUÑOZ, LORENA
Published by Ediciones Paraninfo, S.A (2011)
ISBN 10: 8497328329 ISBN 13: 9788497328326
New Softcover Quantity: 1
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Agapea Libros
(Malaga, Spain)
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Book Description Condition: New. Idioma/Language: Español. El presente libro está dirigido a los alumnos de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Servicios en Restauración, ambos de la Familia Profesional de Hostelería y Turismo. También está destinado a los profesionales del sector, para ello, se ha pretendido exponer una información útil y actualizada lo suficientemente amplia que permita la consulta a diferentes niveles. ;Abarca un amplio abanico de temas y matices relacionados con la actividad de la restauración, que se pueden resumir en tres bloques conceptuales perfectamente diferenciados: el sector de la restauración, nutrición y dietética y la gestión empresarial de un establecimiento de restauración. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Seller Inventory # 5051190

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Ana María López Alonso; otras
Published by Paraninfo, España (2011)
ISBN 10: 8497328329 ISBN 13: 9788497328326
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Book Description Encuadernación de tapa blanda. Condition: Nuevo. 2ª Edición. Seller Inventory # 011534

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Carabias Muñoz, Lorena; Díaz Paniagua, Elena; López Alonso, Ana María
ISBN 10: 8497328329 ISBN 13: 9788497328326
New Encuadernación de tapa blanda Quantity: 2
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LIBRERIA PETRARCA
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Book Description Encuadernación de tapa blanda. Condition: Nuevo. Seller Inventory # 012328

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