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Neste livro são abordados temas como a indispensável avaliação do estado nuricional, fisiopatologia e o tratamento de várias situações de doenças nutricionais como obesidade dislipidemia e diabetes. Encontra-se orientação quanto à condução da terapia nutricional para pacientes com transtornos alimentares e desnutridos por várias causas. Aborda também aspectos relacionados às alterações nutricionais causadas por alergia alimentar, Álcoolismo, infecções e queimaduras extensas.
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- PublisherGuanabara Koogan
- Publication date2006
- ISBN 10 8527712504
- ISBN 13 9788527712507
- BindingPaperback
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