Sangue, Ossos & Manteiga (Em Portugues do Brasil) - Softcover

Gabrielle Hamilton

Softcover

ISBN 10: 8532527043 ISBN 13: 9788532527042

Publisher: Rocco, 2011

Synopsis

Quando crianca, Gabrielle Hamilton, atualmente proprietaria do badalado restaurante Prune, no East Village, em Nova York, viveu em fazendas e teve contato com a vida pulsante do campo, suas densas florestas, riachos e seus celeiros centenarios. Neste cenario exuberante e bruto, a autora, filha cacula de uma leva de cinco irmaos, constroi as primeiras paginas de Sangue, ossos & manteiga, seu autobiografico romance de estreia.

O livro, que lanca o leitor em um mundo sensorial pleno de imagens, cheiros e texturas, vai alem de um registro de memorias escrito em primeira pessoa e capaz de revelar a trajetoria pessoal e profissional da chef de cozinha. Gabrielle Hamilton investe na narrativa, nos detalhes e sentimentos das personagens descritos minuciosamente sem perder a leveza. A relacao com os pais, particularmente com a mae, francesa e muito habilidosa na cozinha, se desenha atraves dos acontecimentos e tambem da impressao que eles causam.

As caminhadas com a mae na primavera, na floresta proxima da casa da familia, despertaram na escritora os sentidos tao preciosos para quem lida com odores e sabores. Desta maneira, rememora, ela aprendeu, por exemplo, a distinguir os verdadeiros chanterelles de seus similares alaranjados venenosos e a colher dente-de-leao e montar uma salada, usando muita gordura, ovos e bacon para temperar o amargor. Enquanto a maioria das maes estava sempre alerta pra impedir que seus filhos enfiassem pedacos de pau, pedras ou insetos na boca, a sua, pelo contrario, a trancava fora de casa todos os dias, mesmo na chuva, e demonstrava como comer lesmas e grama.

About this edition

• Publisher: Rocco
• Publication date: 2011
• ISBN 10: 8532527043
• ISBN 13: 9788532527042
• Binding: Paperback