Items related to Cuochi SI Diventa
Top Search Results from the AbeBooks Marketplace
Seller Image
Cuochi si diventa Le ricette e i trucchi della buona cucina italiana di oggi
Published by
Feltrinelli, MILANO
(2003)
ISBN 10: 8807490250
ISBN 13: 9788807490255
Used
Hardcover
Quantity: 1
Seller:
Rating
Book Description Condition: BUONO USATO. IED. Varia ITALIANO IL LIBRO È USATO, PERTANTO POTREBBE PRESENTARE LIEVI DIFETTI/IMPERFEZIONI. LA FOTO CORRISPONDE AL LIBRO IN VENDITA. La cucina di casa italiana è cambiata di più negli ultimi trent'anni che nei due secoli precedenti. Si pensi alle tecniche nuove, come il teflon, che ha permesso praticamente di eliminare i grassi. Si pensi a come sono cambiati i prodotti, sempre nuovi e numerosi, si pensi alla frollatura della carne e alla comparsa dei pesci, al sottovuoto e alla porzionatura fatta all'origine. Questo libro vuole proprio diventare una guida alla cucina di oggi e offrire ricette semplici, realizzate con gli ingredienti effettivamente presenti nei supermercati, bandendo lavorazioni complesse ed eccessivamente lunghe. Giornalista enogastronomico, amante delle commistioni di tecniche e prodotti diversi, Bay arricchisce il suo ricettario di aneddoti e citazioni. Numero pagine 298. Il copyright dei dati è di Informazioni Editoriali I.E. Srl. Seller Inventory # ISI0066
Buy Used
US$ 4.41
Convert currency
Stock Image
Cuochi SI Diventa
Published by
Feltrinelli Traveller
(2003)
ISBN 10: 8807490250
ISBN 13: 9788807490255
Used
Hardcover
Quantity: 1
Seller:
Rating
Book Description Hardcover. Condition: Good. Ex-library book, Usual stamps and markings. Clean copy in good condition. Writing on first non-text page. Quick dispatch from UK seller. Seller Inventory # mon0000125735
Buy Used
US$ 33.58
Convert currency