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Oggi (vi) cucino io. Viaggio nella cucina regionale italiana: ricette, ricordi e varia umanità - Softcover
- PublisherSperling & Kupfer
- Publication date2010
- ISBN 10 8820049651
- ISBN 13 9788820049652
- BindingPerfect Paperback
- LanguageItalian
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Oggi (Vi) Cucino Io. Viaggio Nella Cucina Regionale Italiana: Ricette, Ricordi E Varia Umanita
Seller: Piazza del Libro, Trebaseleghe, PD, Italy
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Condition: Come Nuovo. Dettagli LibroSku: PZZLB2215ISBN: 9788820049652Titolo: Oggi (Vi) Cucino Io. Viaggio Nella Cucina Regionale Italiana: Ricette, Ricordi E Varia UmanitaAutore: Renato BrunettaEditore: Sperling & KupferAnno: 2010Pagine: 364Formato: BrossuraDue amici, una sola passione: la cucina. Renato Brunetta (ministro, qui nelle insolite vesti di cuoco) e Fabrizio Nonis (macellaio-gastronomo noto al pubblico televisivo) hanno raccolto anni di esperienza ai fornelli in un libro dedicato a una delle ricchezze senza tempo del nostro Paese: il patrimonio della cucina regionale. Dai folpeti alla veneziana alla cassata siciliana, dai canederli tirolesi alla mitica fiorentina, gli autori ci guidano in un viaggio lungo le strade del gusto delle venti regioni d'Italia attraverso una selezione (molto personale) di oltre duecento ricette unite ai ricordi di luoghi, sapori, incontri, momenti legati al cibo e ai riti del mangiare insieme. Raccontano con chiarezza come cuc. Seller Inventory # PZZLB2215
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