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Rare Book
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- PublisherOlschki
- Publication date2005
- ISBN 10 8822254422
- ISBN 13 9788822254429
- BindingPaperback
- LanguageItalian
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I ricettari di Federico II. Dal Meridionale al Liber de coquina. L'attribuzione a Federico II del Liber de coquina e dei ricettari imparentati permette di scoprire la fastosa cucina della corte palermitana, ben radicata nel territorio, ricca di influssi arabi filtrati attraverso la mediazione normanna e sveva, ma aperta a suggerimenti nazionali e internazionali; all'inizio del Trecento, attraverso la mediazione toscana, questa prima cultura gastronomica 'italiana', sbocciata insieme alla poesia siciliana, si è ormai affermata da un capo all'altro della Penisola.The attribution of the Liber de coquina and its related recipe books to Frederick II's sponsorship (from ab. 1230-1250) leads to the discovery of the opulent cuisine of the Court of Palermo, rooted in Sicily, but with strong Arab traits transmitted and modified through Norman/Swabian influences. By the early 14th century, this first 'Italian' gastronomic culture was fully accepted in Tuscany (together with the vernacular Sicilia
Seller: FIRENZELIBRI SRL, Reggello, FI, Italy
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brossura. Condition: NUOVO. cm17x24, pp.280, Biblioteca dell'«Archivum Romanicum». Serie I, vol. 326 Firenze, Olschki cm17x24, pp.280, brossura Biblioteca dell'«Archivum Romanicum». Serie I, vol. 326 Ristampa. Seller Inventory # 84192
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I Ricettari Di Federico II
Seller: libreriauniversitaria.it, Occhiobello, RO, Italy
Seller rating 4 out of 5 stars
Condition: NEW. Seller Inventory # 9788822254429
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I Ricettari di Federico II. Dal "Meridionale" al "Liber de Coquina"
Published by
Casa Editrice Leo S. Olschki, 2005
ISBN 10: 8822254422
ISBN 13: 9788822254429
New
Brossura
Seller: Libro Co. Italia Srl, San Casciano Val di Pesa, FI, Italy
Seller rating 5 out of 5 stars
Brossura. Condition: new. Firenze, 2005; br., pp. 284, cm 17x24.(Biblioteca dell'«Archivum Romanicum». Serie I: Storia, Letteratura, Paleografia. 326). L'attribuzione a Federico II del "Liber de coquina" e dei ricettari imparentati permette di scoprire la fastosa cucina della corte palermitana, ben radicata nel territorio, ricca di influssi arabi filtrati attraverso la mediazione normanna e sveva, ma aperta a suggerimenti nazionali e internazionali; all'inizio del Trecento, attraverso la mediazione toscana, questa prima cultura gastronomica "italiana", sbocciata insieme alla poesia siciliana, si è ormai affermata da un capo all'altro della Penisola. Libro. Seller Inventory # 1181504
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I Ricettari Di Federico II
Seller: Revaluation Books, Exeter, United Kingdom
Seller rating 5 out of 5 stars
Paperback. Condition: Brand New. Italian language. 9.37x6.77x0.71 inches. In Stock. Seller Inventory # zk8822254422
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I RICETTARI DI FEDERICO II DAL "MERIDIONALE" AL "LIBER DE COQUINA".
Seller: studio bibliografico pera s.a.s., LUCCA, Italy
Seller rating 5 out of 5 stars
Brossura. Condition: libro nuovo. Cm.24x17. Pg.284. Brossura editoriale. Collezione "Biblioteca dell'Archivum Romanicum", Serie I, n°326. L?attribuzione a Federico II del «Liber de coquina» e dei ricettari imparentati permette di scoprire la fastosa cucina della corte palermitana, ben radicata nel territorio, ricca di influssi arabi filtrati attraverso la mediazione normanna e sveva, ma aperta a suggerimenti nazionali e internazionali; all?inizio del Trecento, attraverso la mediazione toscana, questa prima cultura gastronomica ?italiana?, sbocciata insieme alla poesia siciliana, si è ormai affermata da un capo all?altro della Penisola. 600 gr. Seller Inventory # 82807
Quantity: 1 available