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Pasta madre. Consigli e trucchi alla portata di tutti per imparare a conoscerla e utilizzarla al meglio. Ediz. illustrata - Softcover

Rita Monastero

  • 4.00 out of 5 stars
    8 ratings by Goodreads
 
9788858036785: Pasta madre. Consigli e trucchi alla portata di tutti per imparare a conoscerla e utilizzarla al meglio. Ediz. illustrata
Softcover
ISBN 10: 8858036786 ISBN 13: 9788858036785

Synopsis

L'antica tradizione di fare il pane in casa con la pasta madre si è trasformata in una vera sono sempre di più gli appassionati di questo impasto naturale, che è in grado di conferire al pane un sapore straordinario. Questo libro svela tutti i segreti per usare la pasta madre con risultati eccellenti e senza difficoltà. Una guida completa per chiarire ogni dubbio e prendersi cura del lievito dalla nascita ai rinfreschi, dalla conservazione alle tecniche per riportarlo in condizioni ottimali in caso di errori o dimenticanze.

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Language
Italian
ISBN 10 
8858036786
ISBN 13 
9788858036785
Binding
Paperback
Rating
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