?Alta cocina de andar por casa? es el primer libro de Asier Abal Gast�n, uno de los j�venes cocineros m�s laureados y prometedores de la cocina vasca actual. ?Alta cocina de andar por casa? es un recetario para aquellas personas que desean cocinar de forma original y sugerente, pero sin excesivas dificultades. Un libro especial para ocasiones especiales, con la particularidad de que no hay que ser un profesional de los fogones para abordar las tentaciones que propone Asier Abal. . . El libro re�ne un centenar de recetas, desde los primeros platos hasta los. postres. Adem�s, va acompa�ado de un cap�tulo espec�fico dedicado a los vinos, junto con un apartado con propuestas para decorar la mesa.

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Bibliographic Details

Title

ALTA COCINA PARA ANDAR POR CASA

Publisher

TTARTTALO, S. L.

Publication Date

2006

Language

Spanish

ISBN 10

8498430011

ISBN 13

9788498430011

Binding

R�stica

Illustrator

Ega�a Sevilla, Juantxo

Edition

01.

Condition

New

Dust Jacket Condition

Nuevo

Book Type

LIBRO

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ARTE CULINARIO.

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Synopsis

Rare book

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Store Description

La Librer�a Prometeo nace en un modesto local de la ciudad de M�laga, en 1969, con una vocaci�n de fomento de la cultura. Prometeo es ese h�roe de la mitolog�a griega que pretende construir un mundo a la medida del hombre. En 1975 aparece la Librer�a Proteo. El nombre hace referencia a un dios marino, tambi�n de la mitolog�a griega, caracterizado por sus capacidades adaptativas. El paso del tiempo nos obliga a transformarnos en una empresa cada vez m�s eficiente pero sin menoscabo de su vocaci�n germinal de servicio a la cultura, en un contexto laboral digno y en una pr�ctica de un comercio serio y equitativo. En todo ello seguimos, despu�s de 43 a�os de existencia. Nuestro pensamiento sigue puesto en un buen trabajo, en una actividad de fomento de la cultura y en una presencia perdurable en la ciudad. En el a�o 2004 llevamos a cabo la rehabilitaci�n de la casa donde radica Librer�a Proteo siguiendo criterios ecol�gicos. En esa actuaci�n se descubri� la Torre del siglo XIII de la antigua Puerta de Buenaventura y se integr� en la fachada del edificio y en el interior de la librer�a.

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Puerta buenaventura 3, malaga, 29008, Spain

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