Abac: La cocina de Xavier Pellicer

Language: Spanish

Published by RBA Libros, SPAIN, 2009

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Title
Abac: La cocina de Xavier Pellicer
Author
XAVIER PELLICER
Publisher
RBA Libros, SPAIN
Publication year
2009
Condition
Comme neuf
Binding
Couverture rigide
Language
Spanish
ISBN 10
8498676673
ISBN 13
9788498676679
Edition
International Edition
Item weight
1,800 grams
Dimensions
25 centimeters width by 25 centimeters height by 3 centimeters depth

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BOURG-MADAME, France

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