Antibiotikaresistente pathogene Bakterien (German Edition)

Ziel der vorliegenden Arbeit ist der Nachweis von Salmonellen und koagulase-positiven Staphylokokken sowie die Untersuchung der Antibiotikaresistenz dieser beiden pathogenen Bakterien, die im Regionallabor für öffentliche Gesundheit in Zarzis (Tunesien) im Rahmen von Routinekontrollen aus Lebensmitteln, Oberflächenproben von Lebensmitteln und Stuhlkulturen isoliert wurden. 18 Stämme der Gattung Salmonella, die aus Lebensmitteln tierischen Ursprungs und aus Stuhlkulturen isoliert wurden, sowie 2 Stämme koagulase-positiver Staphylokokken, die aus Lebensmitteln isoliert wurden, wurden einer Antibiotikaresistenzanalyse unterzogen. Die Ergebnisse zeigten, dass alle Salmonella-Stämme gegen mindestens zwei Antibiotika resistent sind und 38,88 % gegen mehr als fünf Antibiotika resistent sind. Die beiden Stämme koagulase-positiver Staphylokokken sind hingegen gegen mindestens ein Antibiotikum resistent.