???? ????? ???? (Arabic Edition)

لطالما كانت الحلوى جزءًا من الحياة. كانت الحلويات ترفع معنوياتنا منذ العصور القديمة ، عندما كان الإغريق والمصريون يقدرون العسل كدواء ويشار إليه على أنه طعام شهي للآلهة. طور الأمريكيون الأصليون شراب القيقب والحلوى ، ودور العديد من تقاليدهم حول موسم حلاوة القيقب.
كاندي يجلب الإجازات إلى الحياة. في الواقع ، من الصعب تخيل أي عطلة بدون حلوى. لن يكون الهالوين هو نفسه بدون خدعة أو علاج. لن يبحث أحد عن بيض بلاستيكي دون الوعد بوجود جيلي بين وبيض روبن الشوكولاتة بالداخل. وكان الأطفال ينامون طوال شهر ديسمبر لولا تقاويم المجيء ولحاء النعناع وأدوات التخزين. كل الطقوس واللحظات والتجارب المشتركة أفضل مع الحلوى. في العديد من المنازل ، يعتبر طهي الحلوى مرادفًا للعطلات مثل رائحة الأوراق المتساقطة حديثًا ، والحرائق في الموقد ، وعصير التفاح ، ورائحة الأشجار دائمة الخضرة داخل المنزل. رائحة الوصفات العائلية التي تنطلق في المنزل مثل آلة الزمن الحسية التي تعود إلى الطفولة. بالنسبة للأجيال الشابة ، تعني هذه الروائح الحلوة أنه وقت خاص. حان الوقت لصنع الحلوى!
يعتقد الكثير من الناس أن صنع الحلوى في المنزل ، في مطبخك ، أمر معقد وصعب ومكلف. ليست كذلك. لا يتطلب البدء سوى المكونات الأساسية ، وبضع قطع من المعدات الشائعة ، وبعض الحرارة. هذا هو. بقليل من الجهد ، ستتمكن من أخذ عطلاتك إلى مستوى جديد تمامًا. ستكون أعياد الميلاد واحتفالات الذكرى السنوية وهدايا الشكر أكثر لا تنسى عندما تضيف اللمسة الشخصية للحلوى محلية الصنع المصنوعة بحب. بالإضافة إلى ذلك ، هناك قدر كبير من الفرح الذي يأتي من صنع شيء لذيذ بيديك. تصبح إبداعاتك تعبيرا عنك.
يمكن أن تكون الحلوى الخاصة بك ناعمة أو صلبة ، مطاطية أو لزجة ، ناعمة أو طباشيرية ، زغبية أو كثيفة ، أو ببساطة تذوب في اللحظة التي تلامس فيها لسانك. يمكن أن يكون حلوًا أو مالحًا أو كليهما ويتضمن كل شيء من المكسرات والبذور إلى الفواكه والمشروبات الكحولية والكريمات والتوابل. يمكنك صنع حلوى طرية ، مثل الكراميل و Pâte de Fruit ، أو الحلوى الصلبة ، مثل التوفي والمصاصات ، أو الحلوى المطاطية ، مثل حلوى التوفي والعلكة. تخيل المجموعات المثيرة التي تنتظر من يكتشفها!