Pour r�pondre � l'engouement pour la cueillette de plantes sauvages comestibles, une suite � La cuisine des arbres, voici un livre autour des boissons r�alis�es avec des plantes sauvages comestibles. L'occasion de r�aliser 40 recettes de boissons naturelles (p�tillantes, color�es, chaudes, glac�es, fruit�es, sucr�es...) saison apr�s saison.

Un angle ludique pour apprendre facilement les bases de la cueillette. Le livre donne de nombreux conseils de cueillette, de s�chage et de conservation des plantes, et pr�sente le mat�riel et les ingr�dients n�cessaires ainsi que les m�thodes de confection des diff�rents breuvages (infusion, d�coction, fermentation, mac�ration...). Se r�galer de fa�on �cologique avec des boissons sant� !

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G�raldine Lema�tre Renault est cr�atrice d'une marque d'infusions et autrice de livres jeunesse, dont Potions magiques, � base de plantes et de fleurs sauvages publi� chez Gallimard Jeunesse (2022).

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