Este libro est� dedicado especialmente a lo que vosotros, el p�blico, est�is pidiendo: unas comidas superr�pidas, sabrosas y nutritivas que pod�is comer todos los d�as de la semana. Me he inspirado en platos de todo el mundo, adoptando esos sabores que a todos nos gustan, jugando con platos cl�sicos de pollo, carne o pasta, recurriendo a la comida callejera de inspiraci�n asi�tica o a los brillantes sabores marroqu�es, d�ndole un toque personal a ensaladas enormes y muchas cosas m�s. B�sicamente he intentado dar cabida a todos los tipos de comida que el p�blico suele pedir. Y estas son algunas de las recetas m�s r�pidas y sencillas que he elaborado nunca.

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Jamie Oliver empez� a cocinar en el pub de sus padres (en Essex, Reino Unido) a los ocho a�os.Empez� en televisi�n y publicidad en 1999, con la serie El chef al desnudo. M�s adelante abri� el restaurante Fifteen en Londres y cambi� los men�s de los colegios en el Reino Unido. Dirige los restaurantes Fifteen, donde se forma a j�venes desempleados para que puedan encontrar trabajo en la industria del c�tering, y los centros Ministry of Food, donde se ofrece la oportunidad de aprender t�cnicas b�sicas para cocinar. Jamie tambi�n ha creado Home Cooking Skills, un curso de formaci�n profesional, y el Kitchen Garden Project, un nuevo programa de educaci�n gastron�mica para ni�os de primaria.

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Somos una ONG y nuestra librer�a nos sirve para financiar la creaci�n de bibliotecas en Pa�ses del Sur. Todos los libros nos los han dado en donaci�n, por eso nuestros fondos son tan variados. Tenemos tambi�n la librer�a f�sica en la Calle Carmelo n�3 de Valladolid. Es un espacio en el que aunamos tienda de comercio justo y ecol�gica, espacio de cafeter�a degustaci�n (eco y de comercio justo) y los libros. El horario es de 10:00 a 14:15 y de 17:00 a 21:00 de lunes a viernes; los s�bados de 10:00 a 14:00 y de 17:00 a 21:00 Realizamos tambi�n muchas actividades. Tienes m�s informaci�n en nuestra web.: www.azacan.org Facebook: Tienda Azacan Twitter @azacan_ong Instagram @tiendaazacan Youtube ONG AZACAN

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