Carnes

Vv.Aa.

Language: Spanish

Published by ALBA LIBROS S.L., 2013

8415083246 / 9788415083245

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: Carnes es una obra colectiva publicada por Albor Libros que explora el mundo de la gastronomía centrada en las carnes. Este libro ofrece una visión detallada y técnica sobre el tratamiento, preparación y valor culinario de diversos tipos de carne, siendo una referencia útil para aficionados y profesionales de la cocina. EAN: 9788415083245 Tipo: Libros Categoría: Hogar y Cocina Título: Carnes Autor: Vv.Aa. Editorial: ALBA LIBROS S.L. Idioma: es-ES Formato: tapa blanda Año de publicación: 2013.

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Bibliographic details

Title
Carnes
Author
Vv.Aa.
Publisher
ALBA LIBROS S.L.
Publication year
2013
Condition
Very Good
Binding
Soft cover
Language
Spanish
ISBN 10
8415083246
ISBN 13
9788415083245

Hamelyn

Madrid, M, Spain

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