Choline, Phospholipids, Health, and Disease

Zeisel, Steven H., Bernard F. Szuhaj und American Oil Chemists' Society:

ISBN 10: 0935315861 / ISBN 13: 9780935315868

Published by Amer Oil Chemists Society, 1998

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Bibliographic Details

• Title: Choline, Phospholipids, Health, and Disease
• Publisher: Amer Oil Chemists Society
• Publication Date: 1998
• Language: English
• ISBN 10: 0935315861
• ISBN 13: 9780935315868
• Binding: Hardcover
• Condition: Wie neu
• Weight: 408 grams
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About this title

Synopsis

There is much interest today in the essentiality of choline. The proceedings of the 7th International Congress on Phospholipids updates the nutrition, health, and medical research community on the latest work being done on phospholipids in health and disease. Both review papers and original research are included.