Neuware -A cebola vermelha Talaja pode ser aumentada em armazenamento for�ado ventilado para apanhar pre�os mais altos. A doen�a de armazenamento em ventila��o natural era mais elevada devido � sor��o e dessor��o de humidade. A perda de peso pode ser reduzida de 23,74 em armazenamento natural ventilado para 10,24 por cento em armazenamento for�ado ventilado. Pung�ncia e teor de mat�ria seca s�o os importantes atributos de qualidade na cebola para processamento, que foi mais elevado no armazenamento for�ado ventilado. O teor total de a��car era mais elevado e o teor de a��car redutor era menor em armazenamento ventilado for�ado do que em armazenamento ventilado natural. Isto sugeria que a degrada��o da mat�ria seca era menor no armazenamento for�ado ventilado. A doen�a de armazenamento no topo era mais elevada devido ao efeito directo da atmosfera sobre a cebola. A modifica��o da estrutura com menos efeito da atmosfera pode resolver este problema. A doen�a de armazenamento no fundo e no meio foi reduzida no armazenamento for�ado ventilado. O lucro do armazenamento da cebola pode ser aumentado no armazenamento for�ado ventilado.Books on Demand GmbH, �berseering 33, 22297 Hamburg 140 pp. Portugiesisch.

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Title: ESTUDOS SOBRE O ARMAZENAMENTO FOR�ADO DE CEBOLA VENTILADA POR AR
Publisher: Edi��es Nosso Conhecimento Jun 2021
Publication Date: 2021
Language: Portuguese
ISBN 10: 6203780332
ISBN 13: 9786203780338
Binding: Taschenbuch
Condition: Neu
Dimensions: 220 millimeters width by 150 millimeters height by 9 millimeters depth
Weight: 227 grams

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Synopsis

A cebola vermelha Talaja pode ser aumentada em armazenamento for�ado ventilado para apanhar pre�os mais altos. A doen�a de armazenamento em ventila��o natural era mais elevada devido � sor��o e dessor��o de humidade. A perda de peso pode ser reduzida de 23,74 em armazenamento natural ventilado para 10,24 por cento em armazenamento for�ado ventilado. Pung�ncia e teor de mat�ria seca s�o os importantes atributos de qualidade na cebola para processamento, que foi mais elevado no armazenamento for�ado ventilado. O teor total de a��car era mais elevado e o teor de a��car redutor era menor em armazenamento ventilado for�ado do que em armazenamento ventilado natural. Isto sugeria que a degrada��o da mat�ria seca era menor no armazenamento for�ado ventilado. A doen�a de armazenamento no topo era mais elevada devido ao efeito directo da atmosfera sobre a cebola. A modifica��o da estrutura com menos efeito da atmosfera pode resolver este problema. A doen�a de armazenamento no fundo e no meio foi reduzida no armazenamento for�ado ventilado. O lucro do armazenamento da cebola pode ser aumentado no armazenamento for�ado ventilado.

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