Neuware -In Band 2 tauchen die Sch�ler/innen noch tiefer in die K�chenwelt ein. Abgestimmt auf die Lernfelder 6 bis 14 erfahren sie alles rund um Waren-, Speisen- und Men�kunde - von Fleisch, Fisch und pflanzlichen Rohstoffen bis hin zu Suppen, Saucen und Desserts. Die Auszubildenden lernen, wie sie die Lebensmittel richtig vor- und zubereiten, um daraus Speisen und Men�s zu zaubern. Die Inhalte sind sch�lergerecht aufbereitet und ideal auf die Bed�rfnisse der jungen Zielgruppe abgestimmt. Ein modernes Layout sowie praxisnahe Inhalte und Aufgabenstellungen machen Lernen und Lehren zum Erlebnis.GPSR Kontakt, Heinrich-Sch�tz-Allee 35, 34131 Kassel 480 pp. Deutsch.

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Bibliographic Details

Title: Erlebnis K�che Band 2
Publisher: Trauner Verlag Jun 2024
Publication Date: 2024
Language: German
ISBN 10: 3991137658
ISBN 13: 9783991137658
Binding: Taschenbuch
Condition: Neu
Dimensions: 299 millimeters width by 211 millimeters height by 20 millimeters depth
Weight: 1102 grams

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