JE FAIS MES FROMAGES
Language: French
Published by EYROLLES, 2019
- Softcover
- Used

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- Title
- JE FAIS MES FROMAGES
- Author
- PIERRE COULON
- Publisher
- EYROLLES
- Publication year
- 2019
- Binding
- Soft cover
- Language
- French
- ISBN 10
- 2212677618
- ISBN 13
- 9782212677614
16 recettes simples, économiques et réalisables dans votre cuisine !
Faire son fromage sans être fromager, c'est possible ! Réaliser chèvres frais, faisselle, fêta, mascarpone ou petits fromages affinés dans votre cuisine, sans matériel ni ingrédients compliqués est à votre portée si vous suivez les recettes de Pierre Coulon. Testées et validées par Adèle Desachy, elles vous feront découvrir le plaisir de préparer vous-même des fromages sains, économiques et délicieux.
- Des astuces anti-gaspi
- Des recettes pour cuisiner vos fromages
- Des conseils de professionnels : producteur de lait, formateur crémier-fromager, chevrière-fromagère, alpagiste et fromagère affineuse
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About the Author
Adèle Desachy est journaliste pour France Télévisions. Je fais mes fromages paru aux éditions Eyrolles en 2019.
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