Kim, Phil y Terri han viajado por todo Estados Unidos visitando los mejores food trucks de la carretera para conseguir las aut�nticas recetas que han hecho de estas furgonetas una de las opciones favoritas a la hora de comer en la calle. Aqu� encontrar�s sabrosas recetas de s�ndwiches, sopas y chiles, platos vegetarianos, cl�sicos reinventados y postres, todas ellas presentadas directamente por sus propios creadores. Ahora ya puedes prepararlas en tu cocina sin necesidad de cruzar ninguna frontera. En estas p�ginas descubrir�s los platos m�ticos de los m�s destacados food trucks norteamericanos, asi�ticos, latinos y vegetarianos, como la pizza de prosciutto y uvas de The Urban Oven de Los �ngeles, el pollo frito al whisky de Big D?s Grub Truck de Nueva York, las hamburguesas de frijoles Santa Fe de Mix?d up Food Truck de Atlanta y los tacos pad thai de The Peached Tortilla de Austin. Para reunir estas y muchas m�s recetas, los autores localizaron los centros m�s emblem�ticos de la comida callejera de todo el territorio estadounidense y hasta all� se desplazaron: de Nueva York a Nueva Orleans y de Portland a Filadelfa, en un delicioso y sorprendente viaje de costa a costa. DISFRUTA DE LAS MEJORES RECETAS DE LA CARRETERA.

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Bibliographic Details

Title

FOOD TRUCK. LIBRO DE COCINA

Publisher

NEO PERSON

Publication Date

2016

Language

Spanish

ISBN 10

8415887140

ISBN 13

9788415887140

Binding

Carton�

Edition

01.

Condition

New

Dust Jacket Condition

Nuevo

Book Type

LIBRO

Seller catalogs

COCINA GENERAL Y RECETAS

About this title

Synopsis

Kim, Phil y Terri han viajado por todo Estados Unidos visitando los mejores food trucks de la carretera para conseguir las aut�nticas recetas que han hecho de estas furgonetas una de las opciones favoritas a la hora de comer en la calle. Aqu� encontrar�s sabrosas recetas de s�ndwiches, sopas y chiles, platos vegetarianos, cl�sicos reinventados y postres, todas ellas presentadas directamente por sus propios creadores. Ahora ya puedes prepararlas en tu cocina sin necesidad de cruzar ninguna frontera. En estas p�ginas descubrir�s los platos m�ticos de los m�s destacados food trucks norteamericanos, asi�ticos, latinos y vegetarianos, como la pizza de prosciutto y uvas de The Urban Oven de Los �ngeles, el pollo frito al whisky de Big D s Grub Truck de Nueva York, las hamburguesas de frijoles Santa Fe de Mix d up Food Truck de Atlanta y los tacos pad thai de The Peached Tortilla de Austin. Para reunir estas y muchas m�s recetas, los autores localizaron los centros m�s emblem�ticos de la comida callejera de todo el territorio estadounidense y hasta all� se desplazaron: de Nueva York a Nueva Orleans y de Portland a Filadelfa, en un delicioso y sorprendente viaje de costa a costa. DISFRUTA DE LAS MEJORES RECETAS DE LA CARRETERA

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Store Description

La Librer�a Prometeo nace en un modesto local de la ciudad de M�laga, en 1969, con una vocaci�n de fomento de la cultura. Prometeo es ese h�roe de la mitolog�a griega que pretende construir un mundo a la medida del hombre. En 1975 aparece la Librer�a Proteo. El nombre hace referencia a un dios marino, tambi�n de la mitolog�a griega, caracterizado por sus capacidades adaptativas. El paso del tiempo nos obliga a transformarnos en una empresa cada vez m�s eficiente pero sin menoscabo de su vocaci�n germinal de servicio a la cultura, en un contexto laboral digno y en una pr�ctica de un comercio serio y equitativo. En todo ello seguimos, despu�s de 43 a�os de existencia. Nuestro pensamiento sigue puesto en un buen trabajo, en una actividad de fomento de la cultura y en una presencia perdurable en la ciudad. En el a�o 2004 llevamos a cabo la rehabilitaci�n de la casa donde radica Librer�a Proteo siguiendo criterios ecol�gicos. En esa actuaci�n se descubri� la Torre del siglo XIII de la antigua Puerta de Buenaventura y se integr� en la fachada del edificio y en el interior de la librer�a.

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