Felix Real, Vaduz. Text: Roland Korner, Fotos: Roland Korner.

Allgäuer, Robert (Hrsg.):

Published by Zürich: Offizin,, 1994

About this Item

208 S. mit s.-w. u. farb. phot. Abb., "Real, Felix (1919 2013), Koch. *27.4.1919 Vaduz, 28.2.2013 Vaduz, von Vaduz. Sohn des Landwirts und Wirts Emil und der Isabella, geb. Batliner, fünf Geschwister. ??6.11.1952 Theresia Hörl (*9.11.1929), vier Kinder. 1931 34 Realschule in Vaduz, 1934 38 Kochlehre in Walenstadt und Basel, 1942 Hotelfachschule in Luzern, 1938 40 Weiterbildung in verschiedenen Hotels in Lausanne und 1949 im Restaurant Maxim s in Paris. Real gilt als Pionier der Spitzen-Gastronomie in Liechtenstein. Er war 1955 96 Koch und Hotelier im Hotel «Real» in Vaduz, zudem Weindegustator (Weinmagazin «Vinum») und Weinbauer. Im Oktober 1971 leitete er den kulinarischen Teil der Jubiläumsfeier 2500 Jahre Persien in Persepolis (Iran). 1975 87 fungierte Real als Präsident des Gastgewerbes Liechtenstein. Ehrungen: Komturkreuz des fürstlich liechtensteinischen Verdienstordens, Croix de Mérite d Agricole de France, La Clé d Or der französischen Gastro-Kritiker Gault und Millau, Cuoco d oro der italienischen Gastronomischen Akademie und weitere Auszeichnungen." Autor: Redaktion | Stand: 31.12.2017. Quelle: Historisches Lexikon des Fürstentums Liechtenstein online. - Sehr gutes Exemplar. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1730 4°, Ohln. mit goldgepr. Rückentitel, Schuber.

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Bibliographic Details

• Title: Felix Real, Vaduz. Text: Roland Korner, Fotos: Roland Korner.
• Publisher: Zürich: Offizin,
• Publication Date: 1994
• Language: German
• Binding: Hardcover
• Weight: 1730 grams
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