Food Processing Operations. Their Management, Machines, Materials, and Methods. Volume Three. In collaboration with selected authorities on the management, machines, materials, and methods of the food industry.

Joslyn, Maynard A. and J. L. Heid:

Published by Westport, Connect., Avi Publ. Comp., 1963

About this Item

556 Seiten Ehem. Bibliotheksexemplar mit Stempel und Signatur. Noch GUTER Zustand, ein paar sichtbare Gebrauchsspuren, Einband bestoßen und berieben, Seiten leicht vergilbt. Kleinere Anstreichungen möglich. Dieses Buch stammt aus den Beständen einer Bibliothek für Ernährungswissenschaften. Wir haben Hunderte solcher Bücher auf Lager, sprechen Sie uns bei Interesse einfach darauf an. Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 550.

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Bibliographic Details

• Title: Food Processing Operations. Their Management, Machines, Materials, and Methods. Volume Three. In collaboration with selected authorities on the management, machines, materials, and methods of the food industry.
• Publisher: Westport, Connect., Avi Publ. Comp.
• Publication Date: 1963
• Language: English
• Weight: 550 grams
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  • VN Ernährungswissenschaft