GEVREY-CHAMBERTIN, JOYAU DES CLIMATS DE BOURGOGNE. This item is unavailable.
Language: French
Published by TERRE EN VUES, 2020
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- Title
- GEVREY-CHAMBERTIN, JOYAU DES CLIMATS DE BOURGOGNE
- Author
- RIGAUX, JACKY
- Publisher
- TERRE EN VUES
- Publication year
- 2020
- Condition
- Very Good
- Binding
- Soft cover
- Language
- French
- ISBN 10
- 2916935355
- ISBN 13
- 9782916935355
Vignoble d’excellence, Gevrey-Chambertin est sans doute celui qui rassemble toutes les vertus qui font les grands terroirs. La diversité d’expression poussée à son comble, révélée dans la typicité de ses crus, en fait l’ambassadeur du discours actuel qui revendique la cause des terroirs, en ces temps où l’on voudrait nous imposer des impératifs de technologie simplificatrice et de rentabilité.
Découvrez dans cette nouvelle édition, comment Gaulois, Gallo-romains, Burgondes et moines-vignerons dessinèrent, grâce au labeur des vignerons de Gevrey-Chambertin, les contours de cette mosaïque de « climats ». Familiarisez-vous avec les caractéristiques du terroir de Gevrey-Chambertin et imprégnez-vous de la connaissance de ces nombreux lieux-dits dont chaque vin est unique.
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About the Author
Jacky Rigaux est expert en dégustation géo-sensorielle, il a initié trois diplômes à l'Université de Bourgogne. Il est auteur de nombreux ouvrages en sciences humaines et sur le terroir viticole.
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