Esta nueva versión de "Hay una cura para la diabetes" nos ofrece un enfoque innovador sobre la prevención y la cura de lo que el doctro Gabriel Cousens denomina "síndrome degenerativo de diabetes crónica". El autor expone los peligros del exceso de glucosa y de fructosa, que son la clave de la epidemia que afecta a casi trescientos cincuenta millones de personas. El programa de recuperación de la diabetes del doctor Cousens es el más exitoso que existe actualmente en el mundo. En este libro nos presenta su plan de tres semanas basado en una alimentación integral, con un índice entre moderado y bajo de carbohidratos de origen exclusivamente vegeta, la cual revierte la diabetes y recupera la salud fisiológica y el bienestar, restableciendo el ADN de la persona. Este programa hace que la insulina sea innecesaria a partir del cuarto día, al volver a la normalidad los niveles de azúcar, lográndose en dos semanas una fisiología no diabética. Esta versión del libro, ampliamente revisada y aumentada, nos revela también los riesgos de una dieta excesivamente baja en colesterol y omega-3, e incluye más de 140 deliciosas recetas.
Gabriel Cousens, M.D., is a medical doctor, psychiatrist, family therapist, and licensed homeopathic physician. He received his medical degree in 1969 from Columbia Medical School and completed his psychiatry residency in 1973. He was the chief mental health consultant for Sonoma County Operation Head Start and has served on the board of trustees of the American Holistic Medical Association. He speaks internationally on health topics and is the author of numerous books and articles. Dr. Cousens is the founder/director of the Tree of Life Rejuvenation Center, an innovative holistic retreat center for the renewal of body, mind, and spirit, based in Patagonia, Arizona.
Mark Mayell has written on natural medicine for twenty years. As the editor of Natural Health magazine, he guided it to become the leading national magazine of its kind. He is the author of four hooks, including Natural Energy. He is on the advisory board of the American Holistic Health Association and lives with his family in Wellesley, Massachusetts.