LAAUMA - Real Food Is Something You Share - Volume II: Volume 2

Mach, Jessica/ Aurisch, Peter

ISBN 10: 1979554137 / ISBN 13: 9781979554138

Published by CreateSpace Independent Publishing Platform, 2017

About this Item

118 pages. German language. 8.50x8.50x0.28 inches. This item is printed on demand.

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Bibliographic Details

• Title: LAAUMA - Real Food Is Something You Share - Volume II: Volume 2
• Publisher: CreateSpace Independent Publishing Platform
• Publication Date: 2017
• Language: German
• ISBN 10: 1979554137
• ISBN 13: 9781979554138
• Binding: Paperback
• Condition: Brand New

About this title

Synopsis

Real Food Is Something You Share – Volume II! Auch in der Fortsetzung des ersten Kochbuches der beiden ehemaligen Bistrobetreiber Jessica Mach und Peter Aurisch dreht sich alles um die ungezwungene und fantasievolle Art vegan zu kochen und zu backen. Weitere geheime Rezepte aus dem Berliner Bistro „Laauma“ werden hier preisgegeben und auch die neuen Kreationen aus der heimischen Küche der beiden begeistern nicht nur überzeugte Veganer; Zutaten aus dem normalen Supermarkt, locker gestaltete Rezepte, die vor allem zur eigenen Kreativität animieren sollen, machen das pflanzliche Kochen jedem schnell zugänglich. Eine Mischung aus Healthfood und Soulfood für den täglichen Mittagstisch, Burger, Pasta, aber auch Rohkost und leckere Kuchen und Kekse sind hier zu finden. Viele Fotos und diesmal mehr Illustrationen von Peter Aurisch, Jessica Mach und Marie Kraus machen aus dem Kochbuch übrigens auch außerhalb der Küche ein Album kleiner bunter Kunstwerke zum immer wieder Anschauen.

About the Author

Jessica Mach und Peter Aurisch tätowieren und illustrieren eigentlich, Anfang 2014 eröffnen sie aber als zweites Standbein ein Bistro im Berliner Friedrichshain und widmen sich damit ihrer zweiten großen Leidenschaft: der veganen Küche. Berlin Bachelor, Ei Caramba, Die Geisha heißen etwa Gerichte der Fusionsküche des Laauma, den Gästen serviert im gemütlichen Upcycling-Ambiente. Trotz Erfolg und steigender Gästezahlen entscheiden sich die beiden aber dazu, ihr Abenteuer Gastronomie im Dezember 2016 zu beenden und sich wieder voll und ganz auf die Arbeit in ihrem Berliner Atelier zu konzentrieren. In ihren Kochbüchern verraten sie die originalen Rezepte aus der Küche des Laauma und auch der neuen Leckereien, die sie sich inzwischen zu Hause ausgedacht haben!