El 21 de julio de 1969 el librero Luis Bard�n enviaba una carta a Antonio Rodr�guez-Mo�ino, que se encontraba en la Universidad de Berkeley donde ejerc�a la docencia desde hac�a algunos a�os. En ella, le pregunta por su salud, valga recordar que el eminente bibli�grafo morir�a el oto�o del a�o siguiente; le comenta la inminente salida de su monograf�a sobre Sancha [Madrid: Castalia, 1971], aunque �sta se retras� y apareci� p�stuma, el colof�n indica que se termin� de imprimir el 14 de marzo de 1971 y le cuenta que he encontrado un manuscrito sobre cocina , y he pensado que tal vez a su mujer le puede hacer gracia, as� que ma�ana se lo enviar� por avi�n, es un peque�o obsequio . El afamado librero madrile�o cumpli� su promesa, el manuscrito parti� para tierras americanas y pas� a formar parte de la m�tica biblioteca del ilustre acad�mico1. Do�a Mar�a Brey Mari�o, su viuda, me lo ense�� por primera vez unos meses antes de su muerte, acaecida a comienzos de 1995; coment�ndome el aprecio que le ten�a y que, incluso, en alguna ocasi�n hab�a intentado poner en pr�ctica alguna de las recetas en �l recogidas. Pude, entonces, echar una breve ojeada y qued� para m�s adelante una lectura detenida, pues le preocupaba la cronolog�a del manuscrito y las peculiaridades ling��sticas del mismo. En las �ltimas visitas a do�a Mar�a a ambos se nos olvid� mencionar el cuaderno culinario y, tras su muerte y junto con la biblioteca, fue a depositarse en la Real Academia Espa�ola.

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