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Bibliographic Details

Title: L'Oeuf
Publisher: Manise
Publication Date: 2002
Language: French
ISBN 10: 2841981940
ISBN 13: 9782841981946
Binding: Hardcover
Condition: new

About this title

Synopsis

Toutes les techniques de pr�paration et de cuisson, pour vous permettre de r�ussir � la perfection un œuf coque ou poch� ou pour confectionner des meringues et des souffl�s. Avec plus de 150 d�licieuses recettes, classiques comme les œufs brouill�s au saumon fum�, la salade ni�oise et la cr�me br�l�e, ou plus contemporaines, comme les œufs � la pancetta et � la roquette, le pudding de pain � la tomate et les souffl�s glac�s au Grand Marnier, cet ouvrage vous sera utile en toute occasion.

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La Plume Franglaise
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