LA MESA DEL VEGETARIANO – LIDIUN LM
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ROSA SCOLNIK / JAIME SCOLNIK – LA MESA DEL VEGETARIANO – LIDIUN Clásico argentino de divulgación sobre alimentación vegetariana, escrito por Rosa y Jaime Scolnik y reeditado durante varias décadas. El volumen combina principios generales de nutrición con orientaciones prácticas para organizar una dieta basada predominantemente en alimentos vegetales. Verduras, frutas, cereales y otras preparaciones aparecen integrados dentro de una propuesta de alimentación que los autores presentan como racional y equilibrada. Además de su dimensión culinaria, el libro posee interés como documento de la historia del vegetarianismo y del naturismo alimentario en la Argentina, movimientos con una presencia considerable durante buena parte del siglo XX. Las recomendaciones nutricionales corresponden a la época de la edición y deben leerse desde esa perspectiva histórica, pero el volumen conserva atractivo para estudios de alimentación, cultura vegetariana y cocina. FICHA TÉCNICA Autores: Dra. Rosa Scolnik y Dr. Jaime Scolnik Título: La mesa del vegetariano Editorial: Lidiun Lugar de edición: Buenos Aires Tipo de obra: alimentación / cocina vegetariana Idioma: castellano Encuadernación: rústica editorial ilustrada Edición: no identificable con seguridad únicamente por la cubierta.…
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- LA MESA DEL VEGETARIANO – LIDIUN LM
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Libros de Ultramar Estudio y Coleccionismo
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Libros de Ultramar / Estudio y coleccionismo Libros de Ultramar abre una nueva etapa orientada al estudio y al coleccionismo. Ofrecemos a investigadores, bibliófilos y lectores especializados una selección rigurosa de libros antiguos, primeras ediciones y piezas singulares, con especial dedicación a la literatura argentina y latinoamericana. Nuestro fondo se encuentra, en un 80%, en Argentina. Cada semana realizamos un envío agrupado a España, donde los ejemplares se reacondicionan y despachan individualmente por Correos certificado (24–48 h). Gestionamos de forma integral el transporte internacional, la importación y los aranceles, para que el comprador reciba su libro sin trámites adicionales. Incorporamos también una amplia oferta de libros contemporáneos y nuevos, pensada para acompañar la formación académica de estudiantes de niveles superiores. Ofrecemos, además, búsqueda personalizada y asesoramiento en la localización de títulos raros o descatalogados.…
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Primeras ediciones y tiradas tempranas, junto con ediciones nuevas cuidadosamente seleccionadas; poesía y narrativa argentina y latinoameric, inglés y francés, con especial atención a ediciones originales y traducciones de referencia.Seller's business information
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