Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollst�ndigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.

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Bibliographic Details

Title: Macarons
Publisher: LEC
Publication Date: 2007
Language: French
ISBN 10: 2841231453
ISBN 13: 9782841231454
Binding: Soft cover
Condition: good

About this title

Synopsis

Le�on de cuisine, une collection pour r�ussir vos recettes comme un chef !
Avec Macarons, ma�trisez les bases de la p�te � macaron.

LA COLLECTION
Le�on de cuisine, une collection pour r�ussir vos recettes comme un chef !

Gr�ce � des cours de cuisine tout en images abordez des th�matiques classiques et tendances et ma�trisez facilement toutes les bases pour r�ussir vos recettes comme un chef !
D�couvrez �galement le Blog de la collection : des recettes et des conseils, des chefs pour r�pondre � toutes vos questions, les coulisses des livres, les rendez-vous � ne pas manquer et vos tests en ligne. Cookinglesson.fr

CONTENU
Avec Macarons, ma�trisez les bases de la p�te � macaron. Apprenez comment la d�cliner gr�ce aux ar�mes, ingr�dients et colorants (macaron vanille, pistache, chocolat... ) et trouvez la bonne association de garniture... parce qu'une fois que l'on ma�trise la technique de la p�te � macarons, on sait tout du macaron !

8 Le�ons pour r�ussir vos Macarons comme un chef :

• Macarons vanille
• Macarons pistache
• Macarons chocolat
• Macalongs
• Macarons abricot - lavande
• Macarons coco
• Macarons framboise
• Macafraise
• Macarons noisette

About the Author

AUTEUR
S�bastien SERVEAU, chef p�tissier depuis plus de 10 ans, est aujourd'hui formateur � l'�cole de cuisine d'Alain Ducasse. Il anime diff�rents cours " p�tisserie " destin�s au grand public. Il est l'auteur de plusieurs ouvrages dans la collection Le�on de cuisine.

PHOTOGRAPHE
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Store Description

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