Synopsis
Comer no debería ser una batalla constante. Haz las paces con la comida y vuelve a disfrutar de sentarte a la mesa.
¿Alguna vez te has sentido «sana» por pedir una ensalada y «fatal» por comerte un postre? ¿O has pensado que una sesión de gimnasio «arregla» la pizza del viernes?
Si tus comidas están llenas de culpa y estás harta de pelearte con el plato, este libro es para ti.
Sin recetas milagrosas ni promesas vacías, la nutricionista especializada en conducta alimentaria Julia Palacios te acompaña con base científica, herramientas prácticas y sin dramas: entiende qué necesitas, aprende a organizarte sin rigidez y disfruta de sentarte a la mesa, volviendo a incluir el placer y la calma en el menú.
¿Qué cambios te esperan con este libro?
-Una mejor relación con la comida.
-Un autocuidado más realista, flexible y basado en lo que necesitas.
-Descubrirás que la comida puede ser un placer.
-Una mayor conexión con tu cuerpo.
ENGLISH DESCRIPTION
Eating shouldn’t be a constant battle. Make peace with food and rediscover the joy of sitting down at the table.
Have you ever felt “healthy” for ordering a salad and “terrible” for eating dessert? Or have you thought that a gym session “makes up for” Friday’s pizza?
If your meals are filled with guilt and you’re tired of fighting with your plate, this book is for you.
Without miracle recipes or empty promises, Julia Palacios, a nutritionist specializing in eating behavior, guides you with a scientific foundation, practical tools, and no drama: understand what you need, learn to organize yourself without rigidity, and enjoy sitting down at the table, bringing pleasure and calm back to the menu.
What changes await you with this book?
-A better relationship with food.
-A more realistic, flexible self-care routine based on what you need.
-You’ll discover that food can be a pleasure.
-A deeper connection with your body.
About the Author
Julia Palacios es farmacéutica y dietista-nutricionista especializada en conducta alimentaria. Su trabajo se aleja de los enfoques normativos y reduccionistas para poner el acento en la comprensión, el contexto y la toma de decisiones informadas, siempre desde una mirada práctica y sostenible. Desde una posición crítica frente a los discursos tradicionales en torno a la alimentación y el cuerpo, entiende la nutrición como una herramienta de cuidado y no de control. Apuesta por una divulgación rigurosa, accesible y honesta, orientada a que las personas recuperen confianza, criterio y autonomía en su relación con la comida.
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