Original Ruhrpott The Best of Ruhr Area Food Barbara Boudon, Stephanie Streit-Boudon

Language: English

Published by Hädecke Verlag, 2019

3775007849 / 9783775007849

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Seller: Antiquariat Mäander Quell, Waldshut-Tiengen, GermanyAntiquariat Mäander Quell

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96 S. Gebrauchtes Exemplar in sehr gutem Zustand. KEINE Eintragungen/Markierungen. So schmeckt der Pott! Das Essen im Ruhrgebiet ist wie seine Menschen: Direkt aus einem Topf mit unterschiedlichen Zutaten. Im Zuge von Industrialisierung und Bergbau kamen viele Zuwanderer, zuerst aus dem ehemaligen Schlesien und Ostpreußen, dann aus Italien. Jeder brachte seine Zutat mit. Inzwischen hat sich der Pott gewandelt, weg vom Bergbau hin zu Tourismus, Technologie und Dienstleistung. Die Gerichte sind längst nicht mehr so, dass sie einen hart arbeitenden Schichtarbeiter im Bergbau satt machen müssen. Doch mit dem Schließen der letzten Zechen, steigt das Interesse an Traditionen, auch an kulinarischen. Von Biersuppe und Potthast bis Ruhrpottburger und Currywurst ist hier Altbekanntes und inzwischen Etabliertes zu finden. - Wir versenden aus unserem deutschen Lager heraus in plastikfreien oder wiederverwendeten Polstertaschen. Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 400 Gebundene Ausgabe, Maße: 16.4 cm x 1.5 cm x 22.1 cm.

Seller Inventory # 85386

Bibliographic details

Title
Original Ruhrpott The Best of Ruhr Area Food Barbara Boudon, Stephanie Streit-Boudon
Author
Boudon, Barbara, Stephanie Boudon and Hubertus Schüler:
Publisher
Hädecke Verlag
Publication year
2019
Condition
Sehr gut
Binding
Hardcover
Language
English
ISBN 10
3775007849
ISBN 13
9783775007849
Edition
2.
Item weight
400 grams
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