La pasteler�a francesa goza de gran renombre, es famosa en el mundo entero gracias a su excelencia e ingeniosidad, y en la escuela FERRANDI de artes culinarias en Par�s, la han ense�ado durante casi un centenar de a�os. En el coraz�n de la filosof�a de ense�anza de la escuela se encuentran tanto el deseo de transmitir las habilidades tradicionales como el fomentar la innovaci�n creativa, un enfoque dual que es posible gracias a las incomparables conexiones con la industria, que han convertido a FERRANDI en una instituci�n de referencia.En l�nea con la filosof�a de la escuela, este libro le ense�ar� las t�cnicas b�sicas, pero tambi�n estimular� su apetito por la creatividad y la reflexi�n, ingredientes esenciales en el meticuloso y expresivo arte de la pasteler�a. La pasi�n y los elevados est�ndares de FERRANDI han permitido compartir este arte con el mundo. El prestigio del que disfruta la pasteler�a francesa hoy en d�a es m�s grande que nunca, y esperamos que este libro contribuya a esta fama.

Seller Inventory # 9788417254841

Contact seller

Report this item

Bibliographic Details

Title: Pasteler�a. Ferrandi
Publisher: ELFOS
Publication Date: 2025
Language: Spanish
ISBN 10: 8417254846
ISBN 13: 9788417254841
Binding: Tapa dura
Edition: 4th Edition
Condition: New

About this title

Synopsis

In line with the school’s philosophy, this book will teach readers basic techniques but will also stimulate your appetite for creativity. The passion and high standards of the Ferrnadi school of culinary arts are sharing their art with the world.

En l�nea con la filosof�a de la escuela, este libro le ense�ar� las t�cnicas b�sicas, pero tambi�n estimular� su apetito por la creatividad y la reflexi�n, ingredientes esenciales en el meticuloso y expresivo arte de la pasteler�a. La pasi�n y los elevados est�ndares de FERRANDI han permitido compartir este arte con el mundo. El prestigio del que disfruta la pasteler�a francesa hoy en d�a es m�s grande que nunca, y esperamos que este libro contribuya a esta fama.

About the Author

St�vy Antoine is a chef at the Ferrandi school of culinary arts.

"About this title" may belong to another edition of this title.

Store Description

Nacida en 2017 como una suscripci�n literaria, Bookish consigui� posicionarse como una de las voces m�s reconocidas del panorama editorial seleccionando cada mes el libro perfecto para su comunidad de lectores. 3 a�os despu�s, adem�s del modelo de suscripci�n original, Bookish hoy integra 3 de las librer�as m�s grandes y emblem�tica del pa�s (L�, Caselles y Alibri / Herder), un ecommerce con m�s de 250 mil t�tulos (www.bookish.org), una aplicaci�n y ha creado el primer gran festival de literatura juvenil de Europa, el Crush Fest. As�, se ha configurado en los �ltimos como un ecosistema en plena expansi�n dentro del sector editorial. Con todo, la convicci�n de Bookish y de su equipo sigue intacta: la vida es mejor con libros.

Visit Seller's Storefront

Seller's business information

BOOKISH VENTURES SL
Carrer De Balmes 26, Principal 2�, Barcelona, B, 08007, Spain

Sale & Shipping Terms

Terms of Sale

Shipping Terms

Shipping rates from Spain to U.S.A.

Shipping rates from Spain to U.S.A.
Order quantity	10 to 25 business days	8 to 18 business days
First item	US$ 36.40	US$ 47.77

Delivery times are set by sellers and vary by carrier and location. Orders passing through Customs may face delays and buyers are responsible for any associated duties or fees. Sellers may contact you regarding additional charges to cover any increased costs to ship your items.