Plats froids et hors-d oeuvre
NIETLISPACH F.
Sold by Philippe Lucas Livres Anciens, Lyon, France
AbeBooks Seller since December 4, 2002
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Quantity: 1 available
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Add to basketEditions Otto Waleter, Olten, 1938. In/8 reliure éditeur toilée rouge, titre doré sur le plat supérieur, illustrations hors-texte en noir et couleurs sur papier couché, 61 p. Jaquette avec manques. 278 recettes se déclinant en : hors-d oeuvre et plats de famille : sauces froides, salades, petits plats d une portion (pour le service dans une assiette), oeufs, tomates, aspic, petits pâtés, beurre pour hors-d oeuvre, sandwiches, plats divers, hors-d oeuvre - entremets, desserts et boissons rafraîchissantes : crèmes, sauces, pouddings, flans, mets au riz, comptes, salades de fruits, glaces, petits plats glacés, boissons, bowle et punch.
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