Production Intensive de Petits Ruminants Au Paturage En Zone Tropicale

L'intensification raisonnée de la production de petits ruminants au pâturage dans la Caraïbe a pour objectif d'augmenter la productivité animale par hectare (via des performances individuelles et un chargement élevés). Cet objectif passe par une optimisation de facteurs tels la génétique, la reproduction, la santé et l'alimentation. Dans ce dernier cas, favoriser le comportement sélectif des animaux contribue à cette intensification car il améliore la qualité de la ration prélevée. Cependant ceci aurait pour conséquence de générer l'accumulation des refus sur les prairies et pourrait induire à terme une dégradation de la valeur pastorale. Nous avons étudié l'impact de l'élimination ou non des refus sur des prairies pâturées par des femelles allaitantes. Ce travail a été conduit par une approche globale allant de la prairie au troupeau en passant par l'herbe et l'animal. Deux modèles animaux ont été utilisés: les brebis (grazer) versus les chèvres (browser).

Eusebio ORTEGA JIMENEZ, docteur en Biologie & Agronomie de l'Ecole Nationale Superieure d'Agronomie de Rennes. Professeur Investigateur du Programme d'Agroecosystemes Tropicaux, Campus Veracruz, Colegio de Postgraduados, México.