Neuware -mandelbaums kleine gourmandisen: Nr. 1 - Quitte. Das kleine, feine Kochbuch, in dessen Mittelpunkt eine Gourmandise steht und um diese Delikatesse ranken sich deren Herkunft und Bedeutung in der Kulturgeschichte, unbekannte Rezepte und Klassiker, Warenkunde wie kochtechnische Hinweise, viele kulinarischen Kombinationsm�glichkeiten und die Lagerhaltung - also Kulturgeschichte und Kochbuch in einem. Die kleinen gourmandisen wollen verborgene Sch�tze heben, die ein wenig in Vergessenheit geraten sind. Wir starten die Reihe mit den B�nden zu Quitte, Maroni (Esskastanie) sowie Rote R�be (Rote Bete). Pro Halbjahr erscheinen jeweils weitere drei B�nde. 59 pp. Deutsch.

Seller Inventory # 9783854764762

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Bibliographic Details

Title: Quitte
Publisher: Mandelbaum Verlag Eg Sep 2015
Publication Date: 2015
Language: German
ISBN 10: 3854764766
ISBN 13: 9783854764762
Binding: Buch
Condition: Neu
Dimensions: 195 millimeters width by 114 millimeters height by 15 millimeters depth
Weight: 149 grams

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Rheinberg-Buch Andreas Meier eK
Germany

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