Recettes de printemps
Régis Marcon
Sold by Bookbot, Prague, Czech Republic
AbeBooks Seller since October 7, 2023
Used - Hardcover
Condition: Used - Fine
Ships from Czech Republic to U.S.A.
Quantity: 1 available
Add to basketSold by Bookbot, Prague, Czech Republic
AbeBooks Seller since October 7, 2023
Condition: Used - Fine
Quantity: 1 available
Add to basketLeichte Rillen / Abschürfungen / Risse / Knicke. Se nourrir d'un terroir, jusqu'à l'excellence : Régis Marcon magnifie des produits réputés simples, les transcende et les anoblit. Il sait marier les classiques du terroir à des saveurs lointaines, les sublimer par un tour de main exceptionnel et respectueux. Dans la tradition familiale, le grand cuisinier transmet son art à son fils aîné, Jacques, son partenaire dans leur belle maison étoilée de Saint-Bonnet. La douceur de l'été est revenue, et avec elle de beaux produits gorgés de soleil et de saveurs. En cuisine, ce sont des farandoles de légumes colorés, de baies et de plantes sauvages, de sauge, de verveine et de fleurs de tilleul qui accompagnent les plus nobles préparations : ballottine de canette, foie gras, saumon de fontaine, écrevisses et langoustines. Les fruits sont une source d'imagination pour des desserts gourmands et raffinés : abricots et pêches, fraises des bois, rhubarbe. Et, aux yeux de ces amateurs éclairés de champignons, une belle tartine qui marie les cèpes, le cantal et le jambon de pays, c'est aussi de la grande cuisine qui plonge aux sources du terroir.
Seller Inventory # 9e42897a-55c7-4b52-b666-b8a195f3c00f
Terms and Conditions of Purchase from Bookbot
Shipping costs fully cover all US customs tariffs and charges. No additional payment will be required by the US authorities.
| Order quantity | 4 to 7 business days | 4 to 7 business days |
|---|---|---|
| First item | US$ 24.39 | US$ 24.39 |
Delivery times are set by sellers and vary by carrier and location. Orders passing through Customs may face delays and buyers are responsible for any associated duties or fees. Sellers may contact you regarding additional charges to cover any increased costs to ship your items.