Un libro para adentrarse en el mundo de las setas y descubrir su naturaleza, sus tipos y c�mo el ser humano ha sabido aprovecharlas y utilizarlas en distintos �mbitos, incluido el de la gastronom�a. En sus p�ginas, el lector encontrar�, adem�s de una clasificaci�n para reconocerlas en el campo y aprender m�s sobre cada una y sus posibles peligros, informaci�n sobre c�mo recogerlas y c�mo cocinarlas, y un apartado final con recetas que incluyen las setas entre sus ingredientes.

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Bibliographic Details

Title: SETAS Y HONGOS
Publisher: RUSTIKA EDICIONES
Publication Date: 2013
Language: Spanish
ISBN 10: 8415401108
ISBN 13: 9788415401100
Binding: Bolsillo
Illustrator: Pianigiani, Giulia; Toffaletti, Laura; Tonin, Marta; Stoppele, Mario; Mazzini, Francesca
Edition: 01.
Condition: New
Dust Jacket Condition: Nuevo
Book Type: LIBRO

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Synopsis

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Store Description

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