Je Sais Cuisiner (French Edition)

Mathiot, Ginette

ISBN 10: 225303097X / ISBN 13: 9782253030973

Published by Livre De Poche, 2000

About this Item

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Bibliographic Details

• Title: Je Sais Cuisiner (French Edition)
• Publisher: Livre De Poche
• Publication Date: 2000
• Language: French
• ISBN 10: 225303097X
• ISBN 13: 9782253030973
• Condition: very_good

About this title

Synopsis

Plus de 2 000 recettes pour toutes les occasions : une cuisine traditionnelle raffinée, des menus équilibrés, des recettes de terroir, des plats exotiques, des mets nouveaux et originaux, des produits et des saveurs d'aujourd'hui. Clair, pratique, complet, un vrai livre de cuisine pour faire une vraie cuisine.

Avec cette nouvelle édition revue et  considérablement augmentée, vous ne ferez pas de la « nouvelle cuisine », mais une cuisine nouvelle et rajeunie.
Ginette Mathiot.

About the Author

Ginette Mathiot (née le 23 mai 1907, décédée le 14 juin 1998 (à 91 ans) ) est une gastronome française. elle a publié plus de 30 livres, dont le très célèbre Je sais cuisiner, qui a été tiré à plus de 6 millions d'exemplaires et est aujourd'hui considéré comme bible culinaire. Elle a également poursuivi une longue carrière dans l'Éducation nationale : elle a été professeur, et plus tard inspectrice générale de l'enseignement ménager. Elle est officier de la Légion d'honneur.