TECNICAS PROFESIONALES DE COCINA

HOFMAN

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Escuela de Hosteler�a Hofmann, Barcelona, 2010, fotograf�as a color, tapa blanda, 356pgs, firma anterior propietario, 24x17cm, 850grs.

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Title: TECNICAS PROFESIONALES DE COCINA
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Especializados en libro antiguo, raro y descatalogado. Tambi�n trabajamos con coleccionismo de papel,obra gr�fica, carteles, grabados y cartograf�a antigua. Disponemos de un amplio fondo de libros que engloba todas las tem�ticas. C/Mare de D�u del Pilar 17 (a 70 mts. del Palau de la M�sica Catalana). martes a s�bado de 11:00 a 14:00 y de 17:00 a 20:00 www.tesorosdealejandria.com En el a�o 2002 abrimos nuestra primera librer�a en Valladolid. En 2007 abrimos la segunda librer�a en la Villa del Libro de Urue�a. La tercera librer�a se abri� en el 2011 en el centro de Valladolid y la cuarta tambi�n en el centro de Valladolid. En la actualidad nos hemos trasladado a Barcelona desde donde disponemos de un local en el centro de la ciudad.

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