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Bibliographic Details

Title: QUE TEM NA GELADEIRA, O? - 02ED/20
Publisher: Senac S�o Paulo
Publication Date: 2019
ISBN 10: 6555361069
ISBN 13: 9786555361063
Condition: New

About this title

Synopsis

Como � que eu transformo a compra da feira em refei��es variadas e saborosas todo santo dia? Este livro tem a resposta. Rita Lobo ensina sua f�rmula de criar receitas e apresenta mais de 200 op��es para variar o card�pio. Em O que tem na geladeira?, que � baseado na s�rie de mesmo nome do canal Panelinha no YouTube, voc� vai descobrir que preparar comida saud�vel de verdade � mais simples do que parece. O livro � dividido em 30 cap�tulos, cada um dedicado a um alimento da ab�bora ao tomate, passando pela cebola, escarola, milho, repolho, entre outros. E voc� vai aprender os melhores cortes, t�cnicas de cozimento e combina��es de sabor para esses alimentos. Al�m das prepara��es com hortali�as, ra�zes e legumes, o livro apresenta tamb�m op��es de receitas com carnes para compor o card�pio. Tem fil� de pescada frita, tagine de peixe, coxa de frango assada, peito de frango grelhado, bisteca grelhada, lombo de porco, costelinha, kafta de carne, bife de contrafil� e muito mais. Nas mais de 200 receitas, bem variadas, voc� encontra op��es de entradas, pratos principais, muitos acompanhamentos e at� alguns bolos, como o de cenoura, de mandioca, de pamonha, e sobremesas, como o doce de ab�bora, o curau e um incr�vel sorvete de cenoura indiano, o kulfi. Para Rita Lobo, cozinhar � como ler e todo mundo deveria saber. Mas ningu�m nasce sabendo! Este livro vai dar uma m�ozinha nesse processo de aprendizagem.

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