El segon llibre de Torres a la cuina, el programa de cuina en el que el Sergio i el Javier Torres ens ofereixen cada dia els seus trucs i savis consells per menjar bé.
Plats per a tothom i per a qualsevol ocasió, perquè sempre hi ha un bon motiu per cuinar.
Cuinar i compartir ens fa més feliços
En aquest llibre descobriràs els secrets de la cuina dels germans Torres: senzilla, casolana i molt personal. Conté receptes a l'abast de tothom, preparades amb els millors productes i amanides amb el famós «toc» Torres, aquell detall sorprenent que reinventa la tradició i la converteix en una cosa molt especial.
De nou, a Torres a la cuina volem recuperar el plaer de cuinar, per aquest motiu l'índex d'aquest llibre és també una declaració de principis:
El temps és or
Quant de temps cal per menjar bé? Si combines productes bons, tècniques senzilles i creativitat... menys estona del que t'imagines!
Cuinar en família
Cuinar és un plaer que ens agrada compartir amb les persones que estimem, tant hi fa si són nens o adults. La imaginació és fonamental per implicar tota la família... i encertar-la.
Abraçada d'hivern
Menjar amb cullera és sinònim de llar. Receptes gustoses que ens reconforten i ens omplen d'energia.
Qui va dir clàssic?
Les normes hi són per trencar-les, i els clàssics, per reinventar-los. Ens inspirem en la tradició i els donem el nostre toc personal per arribar més enllà.
Cuinar és una festa
Sempre que volem celebrar alguna cosa ens reunim al voltant d'una bona taula i en la millor companyia. Ens agrada fer de la cuina una festa per als sentits.
Els germans Torres -Javier i Sergio o Sergio i Javier- van saber des de molt joves que la cuina era la seva passió i van posar tot el seu afany a formar-se amb els millors. De la seva estimada àvia Catalina, Josep Lladonosa, Pere Subijana, Jean-Luc Neichel, Alain Ducasse, Santi Santamaría o Philippe Rochat van aprendre els grans secrets de la seva professió fins a fer realitat el seu somni, Cuina Hermanos Torres, que és alhora restaurant i espai de creació i de formació reconegut amb dues estrelles Michelin.
Com a ments inquietes que són, els encanta compartir el seu entusiasme per la gastronomia i així ho han fet des dels fogons dels seus restaurants, els programes de televisió com Cocinados o Torres en la cocina o els llibres homònims.
Els germans Torres -Javier i Sergio o Sergio i Javier- van saber des de molt joves que la cuina era la seva passió i van posar tot el seu afany a formar-se amb els millors. De la seva estimada àvia Catalina, Josep Lladonosa, Pere Subijana, Jean-Luc Neichel, Alain Ducasse, Santi Santamaría o Philippe Rochat van aprendre els grans secrets de la seva professió fins a fer realitat el seu somni, Cuina Hermanos Torres, que és alhora restaurant i espai de creació i de formació reconegut amb dues estrelles Michelin.
Com a ments inquietes que són, els encanta compartir el seu entusiasme per la gastronomia i així ho han fet des dels fogons dels seus restaurants, els programes de televisió com Cuinats o Torres a la cuina o els llibres com el que tens entre les mans.
