Traité de pâtisserie industrielle (pâtisserie moderne) - première édition.
Darenne Emile & Duval Emile
From Le-Livre, SABLONS, France
Seller rating 5 out of 5 stars
AbeBooks Seller since December 4, 2003
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About this Item
R100065144: 1923. In-8. Broché. Etat d'usage, Plats abîmés, Dos abîmé, Papier jauni. 72 pages - quelques illustrations en noir et blanc dans le texte - coiffes absentes - déchirure sur le 1er plat - coins absent sur le 1er plat - petite annotation sur le 1er plat - fortes rousseurs sur les plats - étiquette et tampon sur la page 1 - tampon sur le 1er contre plat. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire. Seller Inventory # R100065144
Bibliographic Details
Title: Traité de pâtisserie industrielle (...
Publisher: Aux bureaux de la cuisine françaises et étrangère / M.Darenne / M.Duval
Publication Date: 1923
Binding: Couverture souple
Condition: bon
Store Description
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Didier Rodriguez
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