Universal-Lexikon der Kochkunst. 1. und 2. Band [A-K], [L-Z]. Wörterbuch aller in der bürgerlichen und feinen Küche und Backkunst vorkommenden Speisen und Getränke, deren Naturgeschichte, Zubereitung, Gesundheitswerth und Verfälschung.
Published by Leipzig. J. J. Weber., 1890
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Hardcover
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HENNWACK - Berlins größtes Antiquariat, Berlin, Germany
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About this Item
Description:
4., verbesserte Auflage. Gr-8vo. Band 1: XXXV, [ca. 35 S. Menütabellen] 644 S. / Band 2: XXXV, 694 S., 16 Bll. Original-Menus in Authentischen Nachbildungen [für den zeitgenössischen Hochadel]. Ill. OHLdr. mit goldgepr. Rücken und allseitigem Rotschnitt. Bd. 1: Einband begriffen, Ecken und Kanten beschabt, Kapitale leicht beschabt, Vorsatz und Titel eingerissen, alterstypische Papierbräunung, sonst sehr gut erhaltenes Exemplar; Bd. 2: Einband leicht begriffen, Ecken und Kanten leicht beschabt, Kapitale leicht beschabt, alterstypische Papierbräunung, sonst sehr gut erhaltenes Exemplar. Seller Inventory # 28431BB
Bibliographic Details
Title: Universal-Lexikon der Kochkunst. 1. und 2. ...
Publisher: Leipzig. J. J. Weber.
Publication Date: 1890
Binding: Hardcover
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Konvolut von 2 Bänden! Universal-Lexikon der Kochkunst. Wörterbuch aller in der bürgerlichen und feinen Küche und Backkunst vorkommenden Speisen, Getränke, deren Naturgeschichte, Zubereitung, Gesundheitswerth und Verfälschung. 1. Band : A - K / 2. Band : L - Z.
Published by
Leipzig, Verlagsbuchhandlung von J. J. Weber,, 1896
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Seller: Antiquariat Kirchheim, Lehrte, Germany
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: Befriedigend. Dritte, verbesserte Auflage. XXXV / 644 und 682 Seiten mit vereinzelten Schwarz-weiß-Illustrationen, je Band zahlreiche Seiten "Küchenzettel" (für die Monate Januar bis Juni in Band 1 und Juli bis Dezember in Band 2), außerdem in beiden Bänden "Historische Menus" als Anhang, verzierte Leineneinbände mit Gold- und Blindprägung, marmorierte Vorsätze - Einbände berieben und bestoßen, äussere Buchgelenke unprofessionell mit Klebeband verstärkt, Buchrücken teilweise beschädigt, innen guter Zustand - 2 Bände, 1896. HM 6275 Buchversand erfolgt aus Deutschland. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 4050. Seller Inventory # 51313
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Universal-Lexikon der Kochkunst . 2 Bände, Wörterbuch aller in der bürgerlichen und feinen Küche und Backkunst vorkommenden Speisen und Getränke, deren Naturgeschichte, Zubereitung, Gesundheitswerth und Verfälschung . 1. Band : A- K. 2. Band : L- Z
Published by
Leipzig : Weber,, 1893
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Seller: Wanda Schwörer, Engelsbrand, Germany
Seller rating 4 out of 5 stars
HLn. Condition: Gut. 5. verbesserten Auflage. XXXV, 644 S., 682 S., m. Abb. 5. Aufl., 1893, Einbände bestoßen und berieben, sonst gute Exemplare, 5. verbesserten Auflage, Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 4144. Seller Inventory # 32563
Quantity: 1 available
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Universal-Lexikon der Kochkunst. Wörterbuch Aller in der bürgerlichen und feinen Küche und Backkunst vorkommenden Speisen und Getränke deren Naturgeschichte, Zubereitung, Gesundheitswerth und Verfälschung. 1. Band A - K. 2. Band L - Z.
Published by
Leipzig, Weber, 1878
Used
Hardcover
First Edition
Seller: Antiquariat Weinek, Salzburg, Austria
Seller rating 3 out of 5 stars
2 Bde. Gr.-8°. XXXV + 26 n.n. + 632, 696 + 2 S. Illustr. OLwd. EA. Vgl. Weiss 3905. Mit dem farbigen Frontispiz. - Ebd. berieben., leichte Gbrsp., stockfleckig. - ". Wir sind indessen der festen Überzeugung, daß unser Werk keiner solchen Verwahrung und Rechtfertigung bedarf, denn seine Zwecke und Ziele sind höher und umfassender als diejenigen irgend eines Kochbuchs ." (Zitat aus der Vorrede). Seller Inventory # 18698AB
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