Gervasio durante años en algunas de las principales multinacionales de publicidad hasta que le atacó la crisis de los cuarenta y se dedicó a las letras. Es autor de las novelas "El secreto del gazpacho" (Siruela) y "La venganza es dulce y además no engorda" (Espasa). Ganador del Premio Sent Sovi de literatura gastronómica 2007 con "Hoy caviar mañana sardinas" (Planeta) Acaba de hacer su debut en la literatura juvenil con "Niki Zas y el retrete nuclear (Edebé). Ha sido columnista de varias publicaciones como GQ y Marca; en la actualidad colabora con el Huffigton Post. Es el creador y codirector del taller de escritura on line Yoquieroescribir.com.