Roberta De Noia

Classe 1980, milanese di nascita e salentina d'adozione, nel 2005 ha conseguito la laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari presso la Facoltà di Agraria dell'Università degli Studi di Milano.

È autrice di manuali e testi tecnici per consulenti e operatori del settore e realizza corsi di formazione sia in aula, sia in modalità e-learning sui temi legati al mondo della sicurezza alimentare.

Scrive su un blog che si occupa di igiene degli alimenti e HACCP sul sito www.haccpeasy.it