Albert Nicolas Appert (2 results)
More imagesArchives - Affaire Appert / TITRES de propriété, ACTES de vente, COPIES d'Actes, concernant CHÂTELUS (Creuse).
Archives / APPERT / [A] François Appert (propriétaire-cultivateur), Jean Assimon, Marie Assimon (propriétaire-cultivatrice, veuve de Michel Combeau), Madeleine Audoul (épouse de Jean Nioncel), Marie Aussanaire (épouse de Sylvain Mizeret), . [B] Jean Bergeron, Auguste Bertrand (notaire), Jean-Baptiste-Benjamin Bertrand (notaire), Louise-Magdeleine-Léonide Bertrand (épouse de Silvain Rébillon), Marie-Léontine Bertrand, Pierre Bertrand (propriétaire), Silvain-Julien-Auguste Bertrand (officier de santé, veuf de Jeanne-Justine Darchis), Gilbert-Victor Bouchonnet (entrepreneur de travaux publics), Nicolas Brunaud (propriétaire & journalier), René Bussière (fils de Louis Bussière), . [C] Charles Capelle (marchand tailleur), Albert Coste (notaire à Bordeaux), . [D] Jeanne-Justine Darchis (épouse Bertrand), Louise-Antoinette Darchis (veuve de Pierre Bertrand), Hippolyte Delarbre (fils rentier), Sylvaine Demay (épouse de Gilbert-Victor Bouchonnet), Jeanne Adeline Depain(veuve de Jean Edmond Depa
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Add to basketCHÂTELUS - 19e / 20e - ENSEMBLE DE 13 DOCUMENTS - Documents notariés (copies), manuscrits, sur 1 à 10 doubles feuillets [29,5x20,5 cm], sous chemise papier couleurs pour la plupart; papier vergé filigrané "Papier Timbre France", timbre taxe circulaire noir et timbre taxe gaufré à sec, tampon du notaire . Pliures, petits manques…de papier. L'ensemble des 13 documents en bon état. 25 Janvier 1863 - ÉCHANGE / Copie du Titre de propriété du Mâs ou Mas - Étude Bertrand à Châtelus - Enregistré à Chatelus le 4 Février 1863) [Acte manuscrit (copie) sur 4 doubles feuillets ou 12 pages]. *****___***** 28 Juillet 1878 - VENTE par Brunaud à Appert / Maison à Betoulet, commune des Roches - Enregistré à Chatelus le 5 Août 1878 [Acte notarié manuscrit (copie) sur double feuillet ou 4 pages et signé Gallard]. *****___***** 28 Xbre 1889 - VENTE Nioncel à Appert / Maison et écurie Nioncel à Châtelus - Enregistré à Châtelus le 6 Janvier 1890 [Acte notarié manuscrit (copie) sur 2 doubles feuillets ou 8 pages et signé Dumond & Louis Giraud]. *****___***** 17 Mars 1904 - CONSERVATION des hypothèques de Chambon / État sur Immeubles dédignés [Acte notarié manuscrit sur 2 doubles feuillets ou 8 pages]. *****___***** 17 Xbre 1896 - VENTE les époux Victor Bouchonnet M. François Appert - Châtelus, Chereix, Maison à Chereix; Pré dit de Chereix et jardin, 60 ares et puits; pâturage dit de Chereix, 78 ares; Chénevière dite de Chereix, 6 ares; Terre dite le Communal de Chereix, 35 ares - Étude de Me Aug. Bertrand, Notaire à Châtelus-Malvaleix - Enregistré à Châtelus le 27 Novembre 1896 [Acte notarié manuscrit (copie) sur 2 doubles feuillets ou 7 pages sous chemise beige et signé Aug. Bertrand]. *****___***** 2 Juillet 1897 - VENTE Depain à Appert - Châtelus, Chereix, Pâturage dit des Moulades 1 hectare 60, Terre dite le Pied des Fourches 2 hectares 96 - Étude de Me Aug. Bertrand, Notaire à Châtelus-Malvaleix - Enregistré à Châtelus le 2 Juillet 1897 [Acte notarié manuscrit (copie) sur 2 doubles feuillets ou 6 pages sous chemise bleue et signé Aug. Bertrand]. *****___***** 2 Juillet 1899 - VENTE Ve Combeau à Appert - Soumeranges, Chereix, Terre dite L'Équerre d'un hectare environ - Étude de Me Aug. Bertrand, Notaire à Châtelus-Malvaleix - Enregistré à Châtelus le 2 Juillet 1897 [Acte notarié manuscrit (copie) sur 2 doubles feuillets ou 6 pages sous chemise bleue et signé Aug. Bertrand]. *****___***** 20 Mai 1899 - VENTE par Sylvain Mizeret à François Appert - Châtelus, Chereix, Pré dit le Pré de Chereix, 60 ares - Étude de Me Aug. Bertrand, Notaire à Châtelus-Malvaleix - Enregistré à Châtelus le 20 Mai 1899 [Acte notarié manuscrit (copie) sur 2 doubles feuillets ou 8 pages sous chemise beige et signé Aug. Bertrand]. *****___***** 22 Mars 1899 - VENTE Delarbre à Appert - Châtelus, Chereix, Terre dite la "Grande Terre" de la Garenne, Parcelle de 30 ares et Parcelle de 10 ares - Étude de Me Aug. Bertrand, Notaire à Châtelus-Malvaleix - Enregistré à Châtelus le 1er Avril 1899 [Acte notarié manuscrit (copie) sur 2 doubles feuillets ou 6 pages sous chemise bleue et signé Aug. Bertrand]. *****___***** 9 Juin 1899 - VENTE Petit à Appert - Châtelus, Chereix, Terre dite le "Signas" ou la "Chenevière", 5 ares - Étude de Me Aug. Bertrand, Notaire à Châtelus-Malvaleix - Enregistré à Châtelus le 10 Juin 1899 [Acte notarié manuscrit (copie) sur 1 double feuillet ou 3 pages sous chemise bleue et signé Aug. Bertrand]. *****___***** 10 Juin 1900 - VENTE les époux Prévolat-Mauron, M. François Appert - Châtelus, Chereix, Pré dit Pré Bloyet, hectare 44 ares 90 centiares - Étude de Me Aug. Bertrand, Notaire à Châtelus-Malvaleix - Enregistré à Bordeaux le 5 Mai 1900 [Acte notarié manuscrit (copie) sur 2 doubles feuillets ou 8 pages sous chemise grise et signé Aug. Bertrand]. *****___***** 14 Mars 1901 - ADJUDICATION sur saisie, Immeuble p. Appert c. Mariottat au profit de François Appert - Enregistré à Bordeaux le 5 Mai 1900 [Acte notarié manuscrit (copie) sur 10 doubles feuillets + 2 ou 40 + 7 pages]. *****___***** 23 Mars 1902 - VENTE par les époux Jean Bergeron à M. François Appert - Saint-Dizier, Manchedeix, Pré Marteau ou les Coutures, 42 ares - Étude de Me Aug. Bertrand, Notaire à Châtelus-Malvaleix - Enregistré à Châtelus le 1er Avril 1902 [Acte notarié manuscrit (copie) sur 2 doubles feuillets ou 8 pages sous chemise verte et signé Aug. Bertrand]. Français Vieux papiers.
More imagesPublished by Louis Tenré/Patris et Cie 1833, 1810, Paris, 1833
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Contact seller5-star sellerHardcover. Fifth Edition/First Edition. 454 pages/116 pages. 21 x 13 cm. This volume is a rare and notable example of early 19th-century culinary literature offering unique insights into the development of French cooking and food preservation during the time of significant innovation in these fields. La Cuisinier: This book refl…ects the rise of "la cuisine moderne" in Paris, which integrated scientific principles and new culinary techniques into daily practice, making culinary expertise more accessible. The chef gives the reader an in depth look into all aspects of cooking during the post-revolutionary France. Includes engraved frontispiece titled "intérieur d'une cuisine bien ordonnée" and 3 plates depicting ovens and cooking utensils. Albert was former chef de cuisine for Cardinal Fesch, Napoléon's Uncle. L'art de Conserver: Appert, a confectioner, chef, and distiller, developed the first method of preserving food by enclosing it in airtight, sealed containers. (Pasteur later admitted his pasteurization process was largely derived from Appert's earlier methods.) Appert was rewarded with a prize of 12,000 francs by the French Directory (Napoléon) who needed to supply the growing armies with stable sustenance. Appert's signature on verso of title page. One folding plate. [CAGLE 28, 36]. Some foxing to interior. Covers rubbed at corners, otherwise very good. Contemporary half-calf and decorated boards. Very good.
