Corcelles Jean Jacques (15 results)

Condition: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. Catherin, Jean-Yves (illustrator).

paperback. Condition: Good. Corners are bent. Used - Good.

Editions HORVATH, 1993, format 240x165mm, broché, 144 pages, nombreuses illustrations photographiques sur l'ensemble de l'ouvrage, exemplaire en bon état. Collection " Vie Quotidienne Autrefois " .

Condition: AS NEW. Etat de NEUF / AS NEW condition 2744905704 9782744905704 PC485 5.

1992, in-8 cartonnage éditeur illustré, 254pp - très bon état.

1995, in-8 broché, 160pp; illustré; mouillure en marge inférieure sans gravité - bon état.

Condition: Très bon. Livre 1991, Horvath, collection Vie quotidienne autrefois, in-8 broché de 160 pages, nombreuses illustrations en N&B | Etat : très bon état général (Ref.: Ref97142). Livre.

1992, in-8 cartonnage éditeur illustré, 286pp - très bon état.

1992, in-8 cartonnage éditeur, 286pp - très bon état.

In-8, 255pp. illustr., 48 planches hors-texte, bibliographie, index, reliure cart. de l'editeur.

Condition: Fair. in-8. 1992. cartonné. 285 pages. In-8 (242x161 mm) 285 pages. Cartonnage illustré. Histoire - Traditions - Recettes. Avec des illustrations en noir hors-texte. Très bon état. Poids : 670 gr. Fair.

Condition: Bon. Attention: Ancien support de bibliothèque, plastifié, étiquettes. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme. Catherin, Jean-Yves (illustrator).

Couverture rigide. Condition: Très bon. in-8 cartonnage, 255 p., préface d'Henri Ducret, illustré de planches photos h.-t., dessins, fac-similés, très bon état Même si elle ne jouit pas toujours de la réputation qu'elle mériterait, la cuisine dauphinoise existe bel et bien! Elle s'enracine dans une longue tradition que l'auteur s'attache à retrouver, de l'Antiquité au Moyen Age, du grand siècle à nos jours. Elle recèle des trésors cachés que le célèbre gratin dauphinois ou la noix, véritable emblème régional, ne doivent pas faire oublier . La cuisine et la gastronomie appartiennent à un large fonds culturel dont nous héritons et qu'il nous revient de cultiver. C'est pourquoi l'auteur a eu à coeur de présenter des recettes qui soient toutes réalisables sur nos fourneaux contemporains. Que les amateurs de tradition et de gastronomie trouvent ici tout à la fois un livre sur la cuisine en Dauphiné et un livre de cuisine. Jean-Jacques de Corcelles, enseignant, chercheur, correspondant de plusieurs journaux (Dauphiné Libéré, Essor de l'Isère, Cote des Arts) est aussi auteur de nombreux livres d'histoire locale, d'un recueil de contes, de scénarios de théâtre et de cinéma. fils de chef de cuisine et président de Syndicat d'Initiative, passionné de recherche historique et amateur de bonne chère, n'était-il pas tout désigné pour élaborer un livre sur la cuisine régionale ? Voir le sommaire sur photos jointes.…

Couverture souple. Condition: Très bon. Dust Jacket Condition: Très bon. Livre Tres bon etat general. Envoi soigne [en Stock]. Catherin, Jean-Yves (illustrator). Livre.

Condition: Très bon. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme.