Croes Frank (27 results)

Condition: Very Good. This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. .…

Condition: Very Good. Shipped within 24 hours from our UK warehouse. Clean, undamaged book with no damage to pages and minimal wear to the cover. Spine still tight, in very good condition. Remember if you are not happy, you are covered by our 100% money back guarantee.

Paperback, in zeer goede staat. Please see description or ask for photos.

Condition: very_good. Gently read. May have name of previous ownership, or ex-library edition. Binding tight; spine straight and smooth, with no creasing; covers clean and crisp. Minimal signs of handling or shelving. 100% GUARANTEE! Shipped with delivery confirmation, if you're not satisfied with purchase please return item! Ships USPS Media Mail.…

Condition: As New.

Hardcover. 256 pagina's. Nieuwstaat. Nieuwastaat. In verschillende Noord-Afrikaanse landen wordt couscous als het nationale gerecht beschouwd. Op vrijdag, de zondag voor de moslims, is de couscousmaaltijd een traditie waarbij de hele familie samenkomt en samen eet. Het is verrassend hoeveel variatie zo'n couscousmaaltijd kan bieden want het gaat natuurlijk niet om couscous alleen. Dat laat auteur Rachida Ahali overduidelijk zien in Vrijdag couscousdag. In haar boek staan 52 lekkere couscousgerechten vegetarisch, met vis, schaal- en schelpdieren of met vlees , een voor iedere vrijdag van het jaar. Maar daar blijft het niet bij, want dips, diverse soorten brood, salades en het dessert vormen een onlosmakelijk onderdeel van de authentieke Marokkaanse keuken. Dus die mogen zeker niet ontbreken in Vrijdag couscousdag. Het resultaat: een boek met meer dan 100 gerechten. Het wordt moeilijk kiezen: couscous met kippenvleugels, zwarte olijven en walnoten, couscoustaart met pijnboompitten, couscous uit Tanger met zeevruchten, couscous met groentespiesjes, couscous met gebakken ananasblokjes, auberginedip, bloemkooldip met sesampasta, salade van de boer, panbrood, zoete broodjes, couscouscake met een glaasje muntthee erbij Besha we raha, smakelijk! Rachida Ahali werd geboren in Tanger en verhuisde op vierjarige leeftijd naar Antwerpen. Ze werkt als opbouwwerkster bij Samenlevingsopbouw Antwerpen Stad en heeft een passie voor literatuur en koken. Via haar organisatie 't Schrijfhuys begeleidt ze culinaire workshops mediterraan, Marokkaans en Jordaans koken. Ze is gehuwd met Farhan, een Jordaniër, en samen hebben ze drie kinderen. 777g.…

Hardcover. 188 pagina's. Nieuwstaat. Ruim 80 heerlijke taarten, tarteletjes en koekjes voor elke gelegenheid en voor elk seizoen. Een aanrader voor de liefhebbers van zoetigheid. 777g.

Condition: Very Good.

Condition: As New.

Condition: As New.

Condition: Very Good.

Condition: Very Good.

Condition: Very Good. Croes, Frank (illustrator).

Condition: Very Good. Croes, Frank (illustrator).

Condition: Very Good.

Hardcover, 176 pagina's, Nederlands, 310 x 240 mm, boek in prima staat, met kleurrijke foto's om honger van te krijgen, . ISBN 9789020973495. Zoete desserts kun je perfect combineren met wijn, mits je een aantal regels in acht neemt. Na de succesboeken Groenten & wijn, Kaas & wijn, Vis & wijn en Vlees & wijn neemt auteur Marc Declercq de combinatie van nagerechten en wijn onder de loep. Als smaakmaker biedt hij een overzicht van de zoete wijnen en schetst hij de ontwikkeling van desserts van vroeger tot nu. Sommelier William Wouters geeft op zijn beurt de best passende dessertwijnen weer. Marc Declercq pakt vervolgens uit met diverse toppatissiers uit binnen- en buitenland: klinkende Belgische namen als Pierre Marcolini, Gunther Van Essche van Del Rey, Philippe Vandecappelle van huis Mahieu en Thierry Wynant van banketbakkerij De Baere lichten hun liefde voor het vak toe en geven telkens vier huisrecepten prijs. Daarnaast komen ook de Nederlandse gevestigde waarden Adriaan van Haarlem (Huize van Wely) en Jeroen Goossens (Cr me de la cr me) aan bod, naast de Franse toppatissiers Christophe Michalak (Plaza Athen e, Parijs) en Arnaud Larher (Le P ch Mignon, Parijs). Roger van Damme, de peetvader van de moleculaire patisserie, sluit deze indrukwekkende lijst af. Ook de jonge generatie krijgt een eervolle plaats in het boek: Ann en Els Decoen vertellen hoe je zonder gebruik van bakmengsels klassieke recepten bereidt, zoals een eclair, een rijsttaart, een merveilleux of een javanais. Fotograaf Frank Croes legt alle heerlijkheden tot in de kleinste details vast. 0 g.…

Condition: As New. Unread book in perfect condition.

Condition: New.

Condition: New.

Condition: As New. Unread book in perfect condition.

Hardcover. Condition: Fine. 175p. Dutch.

Imperial octavo, illus heavy boards, black & white lettering to spine, still sealed in plastic wrapping, 200pp, illus/photos, Near FINE.

Condition: Comme neuf. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme.

Condition: Très bon. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme.

Soft cover. Condition: Very Good. Signed presentation copy of Belgian chef Wout Bru's large-format cookbook Maison Bru: Basistechnieken en geheimen uit Wouts keuken. Rather than presenting restaurant cooking as something reserved for professionals, Bru focuses on techniques and culinary principles that allow the ambitious home cook to prepare refined, creative dishes. The recipes combine seasonal ingredients, regional influences and the polished presentation associated with Bru's cuisine. The volume is richly illustrated with food photography by Frank Croes and was published by Tectum Publishers and vtmBooks in Antwerp in 2011. This copy contains a handwritten presentation inscription by Wout Bru on the opening page: "Voor Elke!", followed by "Wout Bru", his large signature and the date 16/02/2012. An appealing signed copy for collectors of modern Belgian gastronomy, chef-authored cookbooks and culinary books associated with Michelin-starred cooking. AbeBooks Condition Description Very Good. Large-format softcover with only light normal handling and shelf wear. Interior clean and well preserved. Personally inscribed and signed by Wout Bru on the opening page, with presentation inscription to "Elke", followed by his name, large signature and date 16/02/2012. Photographs show the actual copy offered for sale and form part of the condition description. Signed by Author(s).…

Condition: As New.

Condition: Very Good.